كالزون البرغر م 4 في مسابقة ربيع الطبخ 1435

[senno]

http://up.hawahome.com/uploads/13913776042.jpg








http://forum.hawahome.com/nupload/13450_1319417168.gif



3 كاسات وربع طحين
3 م ك حليب ناشف
مك خميرة
م ص ملح
م ص باودر
ثلث كاس زيت
كاس وثلث ماء

للحشو:

6 حبات برغر مشوي
بصلة مقطعة شرايح رفيعة
فلفل الوان شرايح
كاس شيدر مبشور
كاس موزاريلا مبشور










http://forum.hawahome.com/nupload/13450_1319417198.gif




تعجن مقادير العجينة وتوضع في صحن مدهون زيت وتترك لتخمر نص ساعة
ثم نقطعها دوائر بالحجم المطلوب


http://up.hawahome.com/uploads/13913774463.jpg


اثناء ذلك نحضر الحشو بتذبيل البصل مع الفلفل قليلا

http://up.hawahome.com/uploads/13913774461.jpg




ثم نضيف له البرغر المشوي

http://up.hawahome.com/uploads/13913774462.jpg



ثم نضيف له الاجبان ويحرك حتى تذوب
بعدها نبدا بالحشي حيث يريق كل رغييف بواسطة الرش بالطحين ويحشى ويشكل بالشوكة من الاطراف ويخبز بصينية مدهونة زيت



http://up.hawahome.com/uploads/13913774464.jpg



http://up.hawahome.com/uploads/13913774465.jpg



http://up.hawahome.com/uploads/13913774466.jpg



http://up.hawahome.com/uploads/13913776041.jpg




http://up.hawahome.com/uploads/13913776043.jpg




http://up.hawahome.com/uploads/13913776042.jpg

[نور...الايمان]

ماشاء الله حببتى
تسلم ايدك هنا وعافية عليكم

[اسماء بحر]

ما شاء الله

الله يعطيك العافية سنو

موفقة غاليتى

[لؤلؤة2005]

ما شاء الله

فطائر رائعة والحشوة شهية تسلم ايديك

هنا وعافية عليكم غاليتي

[قطرة ندى]

لذيذة جدا كنت اعملها بيتزا الكالزوني ممممممممممممممم

زكرتيني فيها

بتشهي كتير تسلم ايدك يا قلبي

[زهور 1431]

فطائر رائعه وشهيه .. تسلم ايدك .. وعوافي على قلوبكم ..
الله يعطيك العافيه عزيزتي ..

[اراشي]

ماشاء الله تسلم الايادي الحشوووو يفتح النفس

["دودو"]

مممممممممممممممممم


تسلم الايادي يا قمر

شكلها رووووعه

صحة وعافية على قلوبكم

http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra83.gif

[yasmenaaa]

مخبوزات رائعة
تسلم ايديكى يا قمر
ننتظر منك كل جديد

[senno]

ماشاء الله حببتى
تسلم ايدك هنا وعافية عليكم




صحتين وعافية نور

[senno]

ما شاء الله

الله يعطيك العافية سنو

موفقة غاليتى






عافاك الله اسومة صحة وهنا

[senno]

ما شاء الله

فطائر رائعة والحشوة شهية تسلم ايديك

هنا وعافية عليكم غاليتي

ومرورك اروع لولو حبيبتي صحة وهنا

[senno]

لذيذة جدا كنت اعملها بيتزا الكالزوني ممممممممممممممم

زكرتيني فيها

بتشهي كتير تسلم ايدك يا قلبي


ذكرنا الله واياكم بالشهادة

[senno]

فطائر رائعه وشهيه .. تسلم ايدك .. وعوافي على قلوبكم ..
الله يعطيك العافيه عزيزتي ..


عافاك الله زهورة وصحة وهنا

[senno]

ماشاء الله تسلم الايادي الحشوووو يفتح النفس


صحتين وعافية على البك اراشي

[senno]

مممممممممممممممممم


تسلم الايادي يا قمر

شكلها رووووعه

صحة وعافية على قلوبكم

http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra83.gif



نورتي مطبخي دودو شكرا لك

[senno]

مخبوزات رائعة
تسلم ايديكى يا قمر
ننتظر منك كل جديد




نورتيني ياسمينا صحة وعافية

[عطر الشرق]

http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra124.gif