المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : بغرير


نادية 15
04-02-2014, 03:29 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كفيكم يا غالياتي
اليوم حضرت البغرير وهو طبق حلو من تقاليد الجزائر ولكن الي حضرتو انا على الطريقة العصرية وان شاء الله في المرة القادمة راح احضر على الطريقة التقليدية ( طريقة جدتي )
المقادير
3 كوؤس سميد ( دقيق)
نصف كأس فرينة ( طحين)
3 حميرة كيمائية ( بيكيغ بودر)
3 كؤوس ماء +كأس حليب دافئيين
ملعقة كبيرة سكر
قرصة ملح وفاني

http://up.hawahome.com/uploads/13915158131.jpg

نجلط جميع المقادير في الميكسور ( الخلاط الكهرئية) حوالي 5د

http://up.hawahome.com/uploads/13915158132.jpg


نترك الخليط يرتاح 5 د

http://up.hawahome.com/uploads/13915158133.jpg

نحضر مقلاة وندهن يقليل من الزيت ونتركها تسخن جيدا

http://up.hawahome.com/uploads/13915158134.jpg

نضع كمية من الخليط البغرير ونرش عليه زبيب

http://up.hawahome.com/uploads/13915165431.jpg
وهكذا حتى نكمل جميع الخليط
ولازم نضع قطعة قماش ونغطي بيه البغرير ضروري حتى يرطاب

http://up.hawahome.com/uploads/13915158135.jpg

نحضر العسل والزبدة ونضعها على النار حتى تذوب الزبدة

http://up.hawahome.com/uploads/13915158136.jpg

نعسل البغرير عند التقديم فقط( لانه يشرب بسرعة)

http://up.hawahome.com/uploads/13915165432.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13915165433.jpg
وكلما كان الثقب كثير كلما كان البغرير انجح مثلي أنا ههههههههههه
من عاداتنا لما نكون نحضر البغرير ما احد يوقف على رأسك يعني انتي وحدك فقط حتى ينجح البغرير ههههههههههه أقوال جدواتنا هههههههه
سلام
نور...الايمان
04-02-2014, 04:35 PM
ماشاء الله
تسلم ايدك حببتى
فلسطيـــن
04-02-2014, 04:39 PM
يممممممممي ما شاء الله عليكِ شكله روووعة

حسيت شكل العجين بتشبه عجينة القطايف

يعطيكِ ألف عافية يارب و بالتوفيق

:)
قطرة ندى
04-02-2014, 05:03 PM
مممممم لذيذ جدا وبالفعل هو زي القطايف

تذوقته عند احدى صديقاتي المغربيات

بالفعل لذيذ ومع العسل ممممممممممم رائع

تسلم ايدك يا عسل ويلا ناطرين طريقة جدتك
اسماء بحر
04-02-2014, 05:32 PM
ما شاء الله


تسلم ايدك غاليتى

واحنا كمان فى كل الخبزات الشعبية عندنا يقولو تبقى وحدك ولا يدخل عليكى حد حتى لا يتكتم العجين
نادية 15
04-02-2014, 07:09 PM
ماشاء الله
تسلم ايدك حببتى





يممممممممي ما شاء الله عليكِ شكله روووعة

حسيت شكل العجين بتشبه عجينة القطايف

يعطيكِ ألف عافية يارب و بالتوفيق

:)


مممممم لذيذ جدا وبالفعل هو زي القطايف

تذوقته عند احدى صديقاتي المغربيات

بالفعل لذيذ ومع العسل ممممممممممم رائع

تسلم ايدك يا عسل ويلا ناطرين طريقة جدتك



ما شاء الله


تسلم ايدك غاليتى

واحنا كمان فى كل الخبزات الشعبية عندنا يقولو تبقى وحدك ولا يدخل عليكى حد حتى لا يتكتم العجين



الله يسلمك يارب فعلاهو يشبه القطايف .........
والله يااسماء عداتنا تشبه بعض هههههههه
ربي يخليكم مشكورين
وردة القلوب
04-02-2014, 07:49 PM
ما شاء الله مثقب و معسل و باينة جا خفيف

شهيتينا يا نادية الله يعطيك الصحة
نادية 15
04-02-2014, 08:19 PM
ما شاء الله مثقب و معسل و باينة جا خفيف

شهيتينا يا نادية الله يعطيك الصحة



الله يسلمك حبيبتي عرفت من الجزائر كي قولتي مثقب قبل من شوف كاتبة من الجزائر لخطرش حنا نشوفو من التثقاب نتاعو
ربي يخليك حنونة
قمرالليل الجميل
04-02-2014, 09:24 PM
شكلو شهى فعلا

تسلم ايدك غاليتى

http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra122.gif
لؤلؤة2005
04-02-2014, 10:29 PM
ماشاء الله طالع معك مميز

تسلم يمناك نادية وعوافي عليكم ياقمر

بانتظار جديدك بشوق
زهور 1431
04-02-2014, 11:51 PM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

روعه .. الله يعطيك العافيه وعوافي على قلوبكم .. عزيزتي ..
http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra124.gif
نادية 15
05-02-2014, 10:21 AM
شكلو شهى فعلا

تسلم ايدك غاليتى

http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra122.gif


ماشاء الله طالع معك مميز

تسلم يمناك نادية وعوافي عليكم ياقمر

بانتظار جديدك بشوق


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

روعه .. الله يعطيك العافيه وعوافي على قلوبكم .. عزيزتي ..
http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra124.gif
الله يسلمك يارب مشكوررررين على مروركم العطر
gol free
12-02-2014, 12:16 AM
طرررح جميل ومميز ومفيد
يسر الله امرك ووفقك ياارب
hibet-allah
13-02-2014, 10:34 PM
يعطيك الصحه ناديه وشكون الي يستغنى على البغرير في الجزائر


هههههههههه صح احنا نقولو يحشم من الرجال ومن الواقف ههههههههههه
moslihe29
23-02-2014, 01:30 PM
ممممممممم يشهى خاصة مع كاس اتاى بالنعناع امممممممممممممممممممم
منارة الكون
23-02-2014, 02:26 PM
ماشاءالله
يشبه القطايف والمصالي
صحه وهنا
منارة الكون
23-02-2014, 02:26 PM
ماشاءالله
يشبه القطايف والمصالي
صحه وهنا
تبارك العاني
23-02-2014, 08:05 PM
تسلم ايديك غلاتي شكلة طيب كثير
بلا كثرة حكي
23-02-2014, 10:51 PM
http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra111.gif
"دودو"
23-02-2014, 11:02 PM
مممممممممممممممممممم


ما شاء الله

تسلم الايادي يا عسل
روحي اماراتي
02-03-2014, 11:50 AM
تسلم ايدج
حوريةالاحلامsss
09-03-2014, 01:15 AM
تسسلم يمينك على رووعه طرحك~
الله يعطيك الف عاآآآآآآفيه ...
amal al ghamdi
09-03-2014, 11:35 PM
تسسلم يمينك على رووعه طرحك~
الله يعطيك الف عاآآآآآآفيه ...
الماسة الربيع
20-03-2014, 01:35 AM
متألق في سماء الإبــداع
لك مني كل الشكر ولك مني كل
كلمات الثناء والتقدير
ملاك البحر
13-04-2014, 03:55 PM
كثير حلوة يسلم ذوقك الحلو
بارك الله فيك
عروس بحر الاحمر
08-06-2014, 08:24 PM
دائما مبدع ومتألق
في مواضيعك
مشكورة على الطرح الروعه
لولو456
20-07-2014, 04:38 AM
http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra113.gif
احساس راقي أ
20-07-2014, 05:47 AM
روووووووووعه يعطيك الف عافيه http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra29.gif
Miss.Reem
19-11-2016, 07:06 PM
http://up.hawahome.com/uploads/14795682161.gif (http://up.hawahome.com/)
ليدي الامورة
23-11-2016, 11:43 PM
تسلم ايدك حبيبتي
بسمات المدينة
24-09-2020, 09:46 PM
البغرير طبق حلو من تقاليد الجزائر