كفته مشوية فى الفرن مشاركة فى مسابقة ربيع المطبخ الكبرى

[zinaa]

http://up.hawahome.com/nupload2/13450_1331345013.gif

http://up.hawahome.com/uploads/13819011112.gif


كفته مشوية بالفرن بنكهة الشواء


http://up.hawahome.com/uploads/13925508001.jpghttp://forum.hawahome.com/nupload/293449_1321530290.gifكيلو لحم مفروم
ربع كيلو دهن بتلو مفروم
بصلتين وفصين ثوم
فلفله خضره وصفره وحمره
وبقدونس مفرومين
معلقة سمنه بلدى
بقسماط مفروم
ملح وفلفل اسمر وكزبرة وقرفه
وبهارات كفته (شيش كباب)
فحمة

-------------
معلقة الزبدة البلدى بتدى طعم حلو قوى
للكفته
والبقسماط عشان الكفته متفكش
الفلفل الملون بيديها طعم حلو قوى ومميز
الفحمة للطعم الشواء
-------------

http://forum.hawahome.com/nupload/293449_1321530355.gif


1. نخلط اللحم والبصل والفلفل الاخضر والبقدونس
ونضيف البقسماط والبهارات
ونضيف لهم معلقة الزبدة

http://up.hawahome.com/uploads/13925508002.jpg


http://up.hawahome.com/uploads/13925508003.jpg


http://up.hawahome.com/uploads/13925508004.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13925508005.jpg


وبحضر الصنيه وبدهنها من السمنه البلدى
وبصبع الكفته على معلقه خشب وممكن تصبوعها على عيدان الشيش طاووق
المهم الخطوة دى بتخلى الكفته تستوى كويس
لانها بتبقى مفرغه من النص

http://up.hawahome.com/uploads/13925508006.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13925516641.jpg

وادخلها الفرن على درجة حرارة 250
لحد ما تستوى

واشغل الشوايه فى الاخر عشان تاخد لون


وعشان نكهة الشواء
بنشغل فحمه ونجهز طبق صغير فى معلقه زيت ساخنه
ونضع الفحمه فى الطبق الصغيرفى سط الكفته ونغلق عليها حتى تتشبع برائحة الفحم

الصورة دى من النت لانى نسيت اصور الخطوة دى

http://up.hawahome.com/uploads/13925516642.jpg


وتقدم بالهنا والشفا مع سلطة طحينة

http://up.hawahome.com/uploads/13925516643.jpg


http://up.hawahome.com/nupload2/13450_1331345060.gif

[لؤلؤة2005]

ممممم تسلم ايدك ام براء

الكفتة واضح انها تحفة هنا وعافية عليكم

بانتظار باقي اطباقك الرائعة

[منارة الكون]

صحه وهنا والف عافية على قلوووبكم

[اراشي]

يعطيك العااااااافيه وتسلم الاياااادي تهبل بس يبيلها خبز ع الصاج واحلى عشوه ........

[نور...الايمان]

ماشااااء الله
الكفتة راااااااااائعة طعمم وشكل
http://up.hawahome.com/uploads/13925516643.jpg

[قلب راض]

موضوع ممتاز

الطبق رائع, جذاب بشكله وبمضمونه

تسلم ايديك

[قطرة ندى]

مممممممممممممم ولا اروع من هيك

شهيتيني عليها يا عسل
الف صحة وهنا

[zinaa]

تسلموا يارب
كلكم ذوق ورقة
مشكورين على مروركم الطيب
وروددكم الحلوة

[اسماء بحر]

ما شاء الله

تسلم ايدك غاليتى

وهنا وعافية يارب

[zinaa]

نورتونى بوجودكم الرائع

تسلموا يارب وجزلكم الله كل خير
على مروركم الطيب

[اميرة بقراني]

يعطيكي العافية

لزيززز

[بلا كثرة حكي]

رروعه رووعه وسهله في نفس الوقت

http://up.hawahome.com/uploads/13938810781.png

[سوار الذهب *]

يممممي

وصفة شهية كتييييييير ولزيييزة حبيبتي

يسلمو اديكي الحلوين ويعطيكي الف عافية

[فاطممة]

شششكرااااا

[عطر الشرق]

http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra124.gif

[Miss.Reem]

تسلمي يالغلا

[ليدي الامورة]

يعطيك العافية