(11) دورة المعجنات : الحواوشي المصري على أصوله

[Shimaa Radwan]

الحواوشي المصري على أصوله من الألف إلى الياء

المقادير:

مقدار سابق من الخبز الشامى ( دورة المعجنات : الخبز الشامي (http://forum.hawahome.com/t460926.html) )
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة
واحدة طماطم كبيرة
نصف حزمة كزبرة خضراء
ملح وفلفل وبهارات مشكله
شطة حمرا ( اختيارى لكن الحواوشى مميز بطعمه الحار )


http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1290206716.jpg



الطريقة:

نوقد الفرن على 200 او180 درجة

نقلب اللحم مع باقى المكونات

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1290207495.jpg

نفتح الخبز

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1290207542.jpg

نضع اللحم

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1290207593.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1290207643.jpg


ندهن المونيوم فويل بالزبده ونضع رغيف الحواوشى فوقها وندهنه زبده ايضا

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1290207704.jpg

نقفل الفويل على الحواوشى ونرصهم فى صنية
( ممكن تفردى الالمنيوم فويل فى صنية وتدهنيه زبدة وترصى الحواوشى وتدهنيه وتغطيه بالفويل )


http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1290207734.jpg


يخبز فى الفرن على الرف الاوسط حوالى نصف ساعة

وبالهنا والشفا


http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1290207833.jpg



http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1290207866.jpg




http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1290207907.jpg



http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1290207941.jpg



{"{"{"{"{"