(20) دورة المعجنات : سندويتشات البانيني الإيطالية

[Shimaa Radwan]

سندويتشات البانيني الايطالية

بعد ما عملنا الخبز يلا بينا نعمل السندويتشات

بناء على طلب الاخت الشمس والقمر
كانت طلبت سندويتشات مطعم بنينوس
وانا عمرى ما سمعت عن المطعم ده
لانه مش موجود هنا او على الاقل ما شفته
لكنى عملت بحث وعرفت انهم بيعملوا سندويتشات البانينى
فأجتهدت انى احضر وصفة السندويتش من اهلها
يعنى الوصفة دى وصفة ايطالية
ووجدت انواع كثير من البانينى
( والخلاصة هى ان السندويتش يحمص قليلا فى الشواية )
وهناك بديل للشواية سوف أذكره ان شاء الله


المقادير

شرائح من الخبز الايطالى ( اللى سويناه )
او ممكن تستخدمى الخبز الفرنسى
والحشوة اللى تبغيها
انا استخدمت شرائح المرتديلا مع شرائح الجبن
قليل من الزيت

الطريقة

نجهز السندويتشات

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1292103968.jpg

ندهن مقلاه قليل من الزيت ونضعها على النار
لما تسخن نضع السندويتشات ثم نقلبها مباشرة
( لتوزيع الزيت على الجانبين )

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1292104150.jpg

نضع فوقهم ورق فويل ثم شئ ثقيل الى ان يعطينى اللون الذهبى المطلوب

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1292104416.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1292104291.jpg

( انا وضعت حلة رز كانت موجوده جنبى هههههههه )
وبعدين نقلبها ونكرر نفس الموضوع

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1292104552.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1292104616.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1292104765.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1292104841.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1292105038.jpg

وبالهنا والشفا .....Z