(27) دورة المعجنات : فطيرة السلحفاة

[Shimaa Radwan]

فطيرة السلحفاة



أي عجينة تفضلينها

بعد العجينة ما خمرت نعمل كورة كبييرة من العجين بالشكل ده لجسم السلحفاه

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1292154480.jpg


وبعدين نعمل كور صغيره للأرجل والرأس

نجيب قطعه عجينه اخرى ونفردها ونعمل مربعات عليها بظهر السكين

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1292154705.jpg

نضعها على ظهر السلحفاه ونعمل اعين السلحفاه بالزيتون الأسود

(http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1269654100.jpg)http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1292154762.jpg


ندهنا بالبيض

(http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1269654190.jpg)http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1292154788.jpg


وندخلها الفرن لغايه النضج

(http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1269654371.jpe)http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1292154832.jpg


نتركها لتبرد ونقطع سطحها بالشكل ونفرغها من الداخل بالشكل ده

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1269654433.jpeg

(http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1269654433.jpeg)وتستخدميها كطبق للتقديم ممكن تقدمى فيه اى شئ تحبيه ( مشاوى او كباب حله) اوسلاطه زى ما أنا عملت

http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1292156496.bmp


وممكن تحشى العجينه بأى حشوه تحبيها قبل النضج



{"{"{"