المجدرة

[فلسطيـــن]

المجدرة أكلة شعبية عندنا و بعتقد هي أكلة معروفة

أنا بحبها خصوصاً لما يكون البصل كتيــر :)





أولاً : المقاديـــــــر :


- كاسة رز
- نصف كاسة عدس
- بصلتين كبار
- ملح و كمون



http://up.hawahome.com/uploads/13941844251.jpg (http://up.hawahome.com/)





......





الطريـــــــــــقة /




- يغسل العدس و ينقى جيداً , ثم يوضع على نار قوية في كمية كافية من الماء حتى يغلي ,
بعدها تخفض النار تحته و يترك حوالي ثلث ساعة حتى يستوي العدس ..




http://up.hawahome.com/uploads/13941844252.jpg (http://up.hawahome.com/)




http://up.hawahome.com/uploads/13941844254.jpg (http://up.hawahome.com/)





- يغسل الأرز جيداً و ينقع حوالي نصف ساعة في ماء فاتر ..




http://up.hawahome.com/uploads/13941844253.jpg (http://up.hawahome.com/)






- يقطع البصل جوانح رفيعة ..




http://up.hawahome.com/uploads/13941844255.jpg (http://up.hawahome.com/)





- يخلط العدس مع الأرز و يبهر بالملح و الكمون ,

و يوضع في قدر و يضاف له كوبين من الماء و يترك حتى يستوي




http://up.hawahome.com/uploads/13941849731.jpg (http://up.hawahome.com/)




http://up.hawahome.com/uploads/13941843611.jpg (http://up.hawahome.com/)






- يقلب البصل بالزيت حتى يحمر جيداً




http://up.hawahome.com/uploads/13941844256.jpg (http://up.hawahome.com/)






- عند التقديم , يسكب الأرز في صحن و يوزع البصل فوقه





http://up.hawahome.com/uploads/13941843612.jpg (http://up.hawahome.com/)





http://up.hawahome.com/uploads/13941843613.jpg (http://up.hawahome.com/)





http://up.hawahome.com/uploads/13941843614.jpg (http://up.hawahome.com/)







* يقدم معها اللبن و السلطات

و صحتيـــــــــن و عافيـــــــة ..


:rroo:

[قطرة ندى]

من الاكلات المفتخرة الي

بحبها كتير

تسلم ايدك على المجدرة الزاكية

[فلسطيـــن]

من الاكلات المفتخرة الي

بحبها كتير

تسلم ايدك على المجدرة الزاكية




الله يسلمك يااارب
هية سهلة و زاكية كتير
بس بحس لما أعملها كأنو عقاب هههههههههه ماحد بحبها متلي

نورتـــــــي ياعسل :)

[لؤلؤة2005]

يسلمووووووا غاليتي

احب المجدرة كتير لذيذة

عليكم بالعافية ياقمر

[اسماء بحر]

ما شاء الله

تسلم ايدك حبيبتى

موفقة ياقمر

[senno]

يمي انا بحبها كتير بس اولادي ما بحبوها للاسف فبعملها بالسنة مرة
تسلم الايادي

[Shoshoz]

احنا منعملها بدل الرز البرغل الخشن بس االبصل منخلطوا معاه وهيه زاكيا وطيبه وتقدم مع اللبن او السلطة / وعاشت إيدك

[حوريةالاحلامsss]

تسسلم يمينك على رووعه طرحك~
الله يعطيك الف عاآآآآآآفيه ...

[حوريةالاحلامsss]

تسسلم يمينك على رووعه طرحك~
الله يعطيك الف عاآآآآآآفيه ...

[الماسة الربيع]

متألق في سماء الإبــداع
لك مني كل الشكر ولك مني كل
كلمات الثناء والتقدير

[لولو456]

http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra113.gif

[أ . قطر الندى]

روووووووعة تسلم الايادى

[رقيه بشرى]

مشكورة يعطيك العافية

[gol free]

موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك

[نعناعه الجابري]

انا احبها بالبرغل بتجنن وكمان بالارز هادي احل اكله شاميه شكرااااا

[نور الحراكي]

الله يعطيكـِ العافيه يارب

خالص مودتى لكـِ

وتقبلي ودي واحترامي

[basma29]

يعطيك العافية وتسلم يدك ..

[مطر]

ما شاء الله
سلمت يمناك

[Miss.Reem]

http://up.hawahome.com/uploads/14811790761.gif (http://up.hawahome.com/)

[ليدي الامورة]

تسلم ايدك على المجدرة الزاكية

[بسمات المدينة]

المجدرة