[4] دورة إتقان الأرز : الأرز بالعدس

[المدينة النبوية]

الأرز بالعدس


http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1286812915.jpg



- سنستخدم بهذه الوصفة الأرز المصري ذو الحبة القصيرة ولابد أن تنتبهي أن هذا الأرز لا يحتاج إلى النقع كثيرا ولا يحتاج لماء كثير عند الطهي.


- سنستخدم العدس الأصفر


-استخدمي من العدس حوالي نصف كمية الأرز الذي ستطهيه


- سخني القدر كالمعتاد وضعي القليل من الزيت والسمن


- ضعي بصلة مبشورة ناعم


http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1286812806.jpg


وقلبي سريعا حتى لا يتغير لون البصل


http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1286812842.jpg


- ضعي العدس والأرز وأنا بغسلهم معا


http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1286812880.jpg


- قلبي كالمعتاد لمدة دقيقتين ثم ضعي الماء الحار والملح وقلبي


- غطي القدر وتركية ينضج كما اتفقنا


اقترح أن تقدمية مع الصواني


http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1286812953.jpg


هنا مع الكوسا بالبشاميل


خطير


http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1286812991.jpg



صحة