[10] دورة إتقان الأرز : أرز الخضار (ولا أطعم)

[المدينة النبوية]

أرز الخضار (ولا أطعم)



http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1287744288.jpg


- ستحتاجين في هذة الوصفة لخضار مثلج (بازيلا وجزر وذرة وممكن فطر لكن أنا ما أضفته لعدم رغبة أبنائي فيه)


- سخني زيت الزيتون حوالي ملعقتين في قدر ذو قعر سميك


http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1287744443.jpg


- أضيفي بصلة مبشورة

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1287744501.jpg


- حركي حتى تصير ذهبية ثم أضيفي حوالي كاسة ونصف رز مغسول ومنقوع عشر دقائق فقط


http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1287744587.jpg


- قلبي الأرز من حين لأخر حتى يشقر لونه ويتحمر شوي


http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1287744675.jpg


- حركي حتى يصير لون الرز كهذا


http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1287744733.jpg


- أضيفي ملعقة خل تفاح وحركي


- أضيفي كاس مرق واستمري في التقليب باستمرار حتى لا يلتصق الرز بالقاع ولكن حركي برفق حتى لا تتكسر حبات الأرز لذا أنا نبهت في البداية ألا تسرفي في نقع الرز حتى لا تلين حباته


- عندما يتشرب الرز المرق أضيفي البازيلا والجزر بعد سلقهم لمدة 5 دقائق


http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1287744936.jpg


-أضيفي الذرة المسلوقة


http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1287745165.jpg


-أضيفي حبة طماط مقشرة ومقطعة مكعبات


http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1287745235.jpg


-أضيفي نصف كاس مرق أخر وقلبي بحذر حتى يتشرب الرز المرق كله


http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1287745312.jpg


- اغلقي القدر واتركية على نار هادئة 5 دقائق


http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1287745378.jpg

- أرفعيه من على النار وأضيفي ملعقة قشر ليمون مبشور وعصير ليمونة

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1287746015.jpg

-أضيفي شوي بقدونس مفروم وملعقتين جبن بارميزان مبشور أو أي جبن متوفر عندك
- اتركيه مغطى يرتاح حوالي 10 دقائق ثم قدمية فورا


http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1287745587.jpg


- طعم رائع لا يفوتكم حبيباتي ومغذي جدا


http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1287745663.jpg


- قدمته مع مقلقل شرائح الكبد مع الفلفل والبصل


http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1287745736.jpg


- صحة وعافية


http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1287745791.jpg



بالعافية..
أم أنس