[12] دورة إتقان الأرز : الأرز المقلي

[المدينة النبوية]

الأرز المقلي




http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1288351731.jpg


- نسخن ملعقتين زيت سمسم في قدر


http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1288351803.jpg


- نقلي بصل أخضر مفروم وشرائح فلفل حتى يصير اللون أصفر


http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1288351887.jpg


- نضيف فطر مقطع معلب

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1288352033.jpg


- نقلب دقيقتين



- نضيف ملعقتين صويا صوص


http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1288352103.jpg


- نضيف الرز المشخول حوالي كاس ونصف مع قرفة وملح ليمون ونقلب


http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1288352171.jpg


- نقلب ونحمر شوي الرز برفق لذا ينبغي ألا تسلقية كثيرا


- بهذا يكون الصحن جاهز ولكن فية خطوة إختيارية لمن تحب


- وهي إنك تخفقي حبتين بيض مع قليل فلفل أسود وتوزيعيهم بالملعقة على الرز بسرعة مع الإستمرار في التقليب بسرعة على نار هادية حتى يختفي البيض تماما


- ولكن عن نفسي صراحة أحبة بدون البيض لكن زوجي يفضلة بالبيض حسب أساسيات الصنف


- هذا شكله مع البيض


http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1288352451.jpg


وهذه بعد


http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1288352510.jpg



http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1288352558.jpg


- قدمته مع دجاج بصوص اللبن والزعتر


http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1288352621.jpg



http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1288352666.jpg


من قريب


http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1288352703.jpg




بالعافية..