سمبوسة باللحم مسابقة ربيع المطبخ

[اميرة بقراني]

http://up.hawahome.com/uploads/13951563015.png

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المكونات

للحشو
1بصل مقطع مربعات صغير
نص كيلو لحم مفروم
بهارات
ملح
مرق الدجاج او ملح صيني
القليل من البقدونس

للعجين
2 كوب دقيق
3/4 كوب ماء
ملح
2 ملعقة زيت

للقلى
زيت غزير


الطريقة

نضع البصل على النار مع القليل من الزيت حتى تذبل

http://up.hawahome.com/uploads/13951550871.png

نضع عليه المفروم والبهارات ونتركها الى ان تستوي

http://up.hawahome.com/uploads/13951550872.png

العجين
نضع الدقيق
والملح والزيت في وعاء

http://up.hawahome.com/uploads/13951550873.png
تعجن بالماء الى ان تصبح لدينا عجين بهذا الشكل نتركها ترتاح

http://up.hawahome.com/uploads/13951550874.png

تفرد العجين في طاولة مرشوش بالدقيق حتى لا تلتصق

http://up.hawahome.com/uploads/13951550875.png
ثم نقطعها دوائر بواسطة الكاس او ممكن عملها بالقطاعات السمبوسة وتوضع الحشو

http://up.hawahome.com/uploads/13951550876.png


نضغط على الاطراف بالاصابع ثم تقطع الزائد وتزين بالشوكة

http://up.hawahome.com/uploads/13951563011.png


بعد الانتهاء تقلى في زيت غزير

http://up.hawahome.com/uploads/13951563012.png



وتقدم
بالهنا والعافية

http://up.hawahome.com/uploads/13951563013.png


http://up.hawahome.com/uploads/13951563014.png

[لؤلؤة2005]

يسلمووووا لحن

هنا وعافية عليكم ياقمر

[تبارك العاني]

​روعه غلاتي تسلم ايدك الحلوة

[قطرة ندى]

جوعتوني عن جد

شو هالوصفة الحلوة هاي

تسلم ايدك

[اميرة بقراني]

الله يسلمكم عل المرور

[اسماء بحر]

ما شاء الله

تسلم ايدك حبيبتى

[خديجة 20]

مشكورة يا غالية

[اميرة بقراني]

الله يسلمك اختى على المرور
منورة

[om manora]

جميله الوصفه تسلم الايدين الحلوووووه

[أمي نظرعيني]

سمبوية لذيذة
تسلمي

[gol free]

واحنا في انتظار جديدك

والله يعطيك العافيه