مطبخ حواء
28-04-2014, 07:23 PM
Ayam di isi sayur
دجاج محشي خضار
Bahan
1 Ayam .
Masing masing 1/2 st ( jintan , ketumbar , kunir , cengkeh alus , na'na kering , za'tar kering , garam , jahe halus , bawang putih halus dan masterd )
Sedikit air lemon , cuka , kecap dan tomat pasta .
Untuk isi
Kubis di parut , bawang di parut , bawang putih dan jahe di parut . baktunis dan kusbara , lombok merah alus , merica hitam , garam , air lemon dan lombok iju .
Cara membuat
Bersihkan ayam jangan di potong dan juga tinggalkan kulitnya dan lumuri dgn tomat pasta dan goreng supaya merah . dan aduk bumbu lainya di bumbukan ke ayam dan tinggalkan selama 1 jam . tumis bawang dan masukan bahan 2 yg lain dan aduk 2 tinggal di atas api selama 5 menit dan tinggalkan sebentar supaya dingin dan isikan ke dlm ayam dan taruh di loyang dan tutup dgn kertas folium . masukan open dengan panas 200 derajat selama 1 jam atau lebih dan buka kertas folium supaya ayam merah .
halaman:213
دجاج محشي خضار
Bahan
1 Ayam .
Masing masing 1/2 st ( jintan , ketumbar , kunir , cengkeh alus , na'na kering , za'tar kering , garam , jahe halus , bawang putih halus dan masterd )
Sedikit air lemon , cuka , kecap dan tomat pasta .
Untuk isi
Kubis di parut , bawang di parut , bawang putih dan jahe di parut . baktunis dan kusbara , lombok merah alus , merica hitam , garam , air lemon dan lombok iju .
Cara membuat
Bersihkan ayam jangan di potong dan juga tinggalkan kulitnya dan lumuri dgn tomat pasta dan goreng supaya merah . dan aduk bumbu lainya di bumbukan ke ayam dan tinggalkan selama 1 jam . tumis bawang dan masukan bahan 2 yg lain dan aduk 2 tinggal di atas api selama 5 menit dan tinggalkan sebentar supaya dingin dan isikan ke dlm ayam dan taruh di loyang dan tutup dgn kertas folium . masukan open dengan panas 200 derajat selama 1 jam atau lebih dan buka kertas folium supaya ayam merah .
halaman:213