مطبخ حواء
01-05-2014, 04:48 AM
Kabab Sayuran
كباب الخضار
Bahan
1/2 tepung Nkj ( tepung hummus )
1/2 tepungcoklat ( tepung bur )
1sdt ragi instan
Rempah2 (kunir, paprika merah, kari, jinten) + garam
Air untuk mengadoni
Spring onion atau daun kurat atau daun bawang
1bawang bombay
1bawang putih
Cabe pedas
Wortel diparut
Pilih sayuran (sesuka selera)kentang,daun ketumbar,daun shabat.
Cara membuat
Campur tepung,bumbu dan ragi instan dgn air sampai adonan agak encer dan tinggalkan sampai mengembang selama1 jam.
Cingcang semua sayuran dan campur dgn adonan yg sdh mengembang, diaduk sampai merata, setelah itu digoreng dgn minyak banyak di atas api sedang, lalu dibalik sampai merah. Siap untuk dihidangkan.
halaman:306
كباب الخضار
Bahan
1/2 tepung Nkj ( tepung hummus )
1/2 tepungcoklat ( tepung bur )
1sdt ragi instan
Rempah2 (kunir, paprika merah, kari, jinten) + garam
Air untuk mengadoni
Spring onion atau daun kurat atau daun bawang
1bawang bombay
1bawang putih
Cabe pedas
Wortel diparut
Pilih sayuran (sesuka selera)kentang,daun ketumbar,daun shabat.
Cara membuat
Campur tepung,bumbu dan ragi instan dgn air sampai adonan agak encer dan tinggalkan sampai mengembang selama1 jam.
Cingcang semua sayuran dan campur dgn adonan yg sdh mengembang, diaduk sampai merata, setelah itu digoreng dgn minyak banyak di atas api sedang, lalu dibalik sampai merah. Siap untuk dihidangkan.
halaman:306