مطبخ حواء
01-05-2014, 04:53 AM
Roti Buri India
خبز البوري الهندي
Bahan
3cup terigu
1jari mentega asin (dipanaskan)
3sdt garam
2sdt jintan
2sdtmerica hitam
1 liter minyak
Cara membuat
Campur terigu dan semua bahan jadi satu.
Tumis jintan (tanpa minyak )sampai wangi lalu digiling kasar, lalu masukan ke dlm bahan yg lain. Dan tambahkan air,diaduk jadi satu sampai mengadi adonan lemas. Tinggalkan sebentar, bagi adonan menjadi bola2 kecil,adonandigelela dan atasnya ditusuk2 dgn garpu,lalu digoreng dgn minyak banyak. Dihidangkan panas2.
halaman:309
خبز البوري الهندي
Bahan
3cup terigu
1jari mentega asin (dipanaskan)
3sdt garam
2sdt jintan
2sdtmerica hitam
1 liter minyak
Cara membuat
Campur terigu dan semua bahan jadi satu.
Tumis jintan (tanpa minyak )sampai wangi lalu digiling kasar, lalu masukan ke dlm bahan yg lain. Dan tambahkan air,diaduk jadi satu sampai mengadi adonan lemas. Tinggalkan sebentar, bagi adonan menjadi bola2 kecil,adonandigelela dan atasnya ditusuk2 dgn garpu,lalu digoreng dgn minyak banyak. Dihidangkan panas2.
halaman:309