مطبخ حواء
02-05-2014, 02:28 AM
Roti Brata Isi Kentang
خبز البراتا بحشوة البطاطس
Bahan
Bahan untuk roti
21/2gls terigu bur (coklat)-1gls air- 1/4sdt garam-6sdm minyak
Adoni semua bahan( boleh pakai alat untuk ngadoni atau pakai tangan ) jadi satu, laluditutup dan ditinggal selama10menit. Setelah itu adonan dibagi bundar (bolo2), dan digelela.
Bahan untuk isi
Kentang direbus dan dikupas lalu tambahkan garam,2sdmcuka,daun ketumbar dicingcang,1/2sdt kunir dan sambal bubuk.
Cara membuat
Campur semua bahan isi, dan diaduk jadi satu, dibentuk bola2 kecil.
Gelela adonan roti, dan masukan tengahnya bola kentang, lalu rapatkan (dibentuk bola). Setelah itu digelela lagi.
Panaskan wajan tefal di atas api lalu masukan roti, dibakar bolak balik sampai merah ( roti akan mengembang ).
Siap untuk dihidangkan.
halaman:315
خبز البراتا بحشوة البطاطس
Bahan
Bahan untuk roti
21/2gls terigu bur (coklat)-1gls air- 1/4sdt garam-6sdm minyak
Adoni semua bahan( boleh pakai alat untuk ngadoni atau pakai tangan ) jadi satu, laluditutup dan ditinggal selama10menit. Setelah itu adonan dibagi bundar (bolo2), dan digelela.
Bahan untuk isi
Kentang direbus dan dikupas lalu tambahkan garam,2sdmcuka,daun ketumbar dicingcang,1/2sdt kunir dan sambal bubuk.
Cara membuat
Campur semua bahan isi, dan diaduk jadi satu, dibentuk bola2 kecil.
Gelela adonan roti, dan masukan tengahnya bola kentang, lalu rapatkan (dibentuk bola). Setelah itu digelela lagi.
Panaskan wajan tefal di atas api lalu masukan roti, dibakar bolak balik sampai merah ( roti akan mengembang ).
Siap untuk dihidangkan.
halaman:315