المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : Roti Brata Isi Kentang....خبز البراتا بحشوة البطاطس



مطبخ حواء
02-05-2014, 02:28 AM
Roti Brata Isi Kentang



خبز البراتا بحشوة البطاطس




Bahan

Bahan untuk roti

21/2gls terigu bur (coklat)-1gls air- 1/4sdt garam-6sdm minyak
Adoni semua bahan( boleh pakai alat untuk ngadoni atau pakai tangan ) jadi satu, laluditutup dan ditinggal selama10menit. Setelah itu adonan dibagi bundar (bolo2), dan digelela.

Bahan untuk isi

Kentang direbus dan dikupas lalu tambahkan garam,2sdmcuka,daun ketumbar dicingcang,1/2sdt kunir dan sambal bubuk.

Cara membuat

Campur semua bahan isi, dan diaduk jadi satu, dibentuk bola2 kecil.
Gelela adonan roti, dan masukan tengahnya bola kentang, lalu rapatkan (dibentuk bola). Setelah itu digelela lagi.
Panaskan wajan tefal di atas api lalu masukan roti, dibakar bolak balik sampai merah ( roti akan mengembang ).
Siap untuk dihidangkan.




halaman:315