مطبخ حواء
02-05-2014, 02:29 AM
Pancake India
الفطائر الهندية
Bahan
Biji capri hijau
Cabe hijau dicingcang
Bawang bombay dicingcang
1sdm daun ketumbar dicingcang
2 sdm minyak sayur
1sdt jintan halus
11/2sdt kunir
Merica hitam
Biji khardal hitam mustard
Cara membuat
Rebus kentang dan biji capri, lalu dikubas dan dipotong kotak2.
Panaskan minyak dan masukan biji khardal sampai biji2 meletak, lalu masukan jintan,cabe dan bawang bombay, diaduk sampai merah, lalu masukan kunir,ketumbar dan jintan, diaduk cepat. Setelah itu masukan kentang rebus,capri rebus dan garam, diaduk jadi satu. Tinggalkan di atas api kecil sambil diaduk sampai merata, lalu angkat dari api dan masukan daun ketumbar, diaduk dan ditinggal sampai dingin. Siap untuk dihidangkan.
halaman:316
الفطائر الهندية
Bahan
Biji capri hijau
Cabe hijau dicingcang
Bawang bombay dicingcang
1sdm daun ketumbar dicingcang
2 sdm minyak sayur
1sdt jintan halus
11/2sdt kunir
Merica hitam
Biji khardal hitam mustard
Cara membuat
Rebus kentang dan biji capri, lalu dikubas dan dipotong kotak2.
Panaskan minyak dan masukan biji khardal sampai biji2 meletak, lalu masukan jintan,cabe dan bawang bombay, diaduk sampai merah, lalu masukan kunir,ketumbar dan jintan, diaduk cepat. Setelah itu masukan kentang rebus,capri rebus dan garam, diaduk jadi satu. Tinggalkan di atas api kecil sambil diaduk sampai merata, lalu angkat dari api dan masukan daun ketumbar, diaduk dan ditinggal sampai dingin. Siap untuk dihidangkan.
halaman:316