مطبخ حواء
02-05-2014, 03:07 AM
Kuftah Daging Domba Cara India
كفتة لحم الخروف بالطريقة الهندية
Bahan
1/2 kg daging dicingcang - 1 sdm bawabg putih dicingcang - 1 sdm jahe dicingcang - 1 sdt bumbu masalla - 4 sdm tepung humms - 1 sdt ketumbar bubuk - 1 sdt cabe halus -garam - minyak untuk goreng - masala tesat untuk hiasan
Cara membuat
Campur semua bahan jadi satu, dan dicetak bola2 lalu masukan ke dlm panci kukusan yg sudah di olesi minyak.
Ditutup dan ditinggal selama15 menit sampai matan dan ini stelah matang.
Angkat kuftah perlahan2. Sebelum dihidangkan boleh digoreng dengan sedikit minyak di wajan tefal, atau dihihidangkan langsung tanpa goreng ( sesuka selera ).
Siap untuk dihidangkan.
halaman:335
كفتة لحم الخروف بالطريقة الهندية
Bahan
1/2 kg daging dicingcang - 1 sdm bawabg putih dicingcang - 1 sdm jahe dicingcang - 1 sdt bumbu masalla - 4 sdm tepung humms - 1 sdt ketumbar bubuk - 1 sdt cabe halus -garam - minyak untuk goreng - masala tesat untuk hiasan
Cara membuat
Campur semua bahan jadi satu, dan dicetak bola2 lalu masukan ke dlm panci kukusan yg sudah di olesi minyak.
Ditutup dan ditinggal selama15 menit sampai matan dan ini stelah matang.
Angkat kuftah perlahan2. Sebelum dihidangkan boleh digoreng dengan sedikit minyak di wajan tefal, atau dihihidangkan langsung tanpa goreng ( sesuka selera ).
Siap untuk dihidangkan.
halaman:335