مطبخ حواء
02-05-2014, 03:58 AM
Mabog India Pedas
معبوج هندي حار
Bahan
Terong dipotong kecil kotak
Kentang dipotong kecil kotak dan digoreng
Lombok pedas dipotong tipis
1/2 lombok paprika dipotong kotak
1/2 gls tomato ketchup
2 - 3 sdm sambel merah
3 sdm minyak zaitun
Cara membuat
Goreng terong dgn minyak zaitun di atas api sedang sampai kuning, lalu masukan lombok pedas dan paprika, diaduk selama 5 menit di atas api kecil. Setelah itu masukan kentang dan sisa bahan, ditinggal selama 5 menit sampai mengental. Dihidangkan dgn nasi putih atau roti.
halaman:349
معبوج هندي حار
Bahan
Terong dipotong kecil kotak
Kentang dipotong kecil kotak dan digoreng
Lombok pedas dipotong tipis
1/2 lombok paprika dipotong kotak
1/2 gls tomato ketchup
2 - 3 sdm sambel merah
3 sdm minyak zaitun
Cara membuat
Goreng terong dgn minyak zaitun di atas api sedang sampai kuning, lalu masukan lombok pedas dan paprika, diaduk selama 5 menit di atas api kecil. Setelah itu masukan kentang dan sisa bahan, ditinggal selama 5 menit sampai mengental. Dihidangkan dgn nasi putih atau roti.
halaman:349