مطبخ حواء
02-05-2014, 04:49 AM
Glab Jamoo
جلاب جامو
Bahan
Bahan untuk glab
1 cup susu bubuk
2 sdm trigu putih
1 1/4 sdt baking powder
1/2 cup air
Bahan untuk syira
1 1/4 gula kasar
1 sdt Kapollaga halus
2 cup air
Cara membuat
Pertama buat syirah ; di panci campur gula, air, dan kapol, dan tinggalkan di atas api selama 10 menit dan diangkat.
Campur semua bahan glab jadi satu, air dimasukan sedikit2 sambil terus diaduk sampai menjadi adonan lemas. Ambil sedikit adonan di tangan dan dibentuk bola2 kecil, teruskan sampai adonan selesai.
Lalu goreng bola2 glab dgn minyak banyak sampai merah. Setelah diangkat dari api langsung masukan ke dlm syirah dan ditinggal selama 10 menit, lalu diangkat.
Siap untuk dihidangkan.
halaman:362
جلاب جامو
Bahan
Bahan untuk glab
1 cup susu bubuk
2 sdm trigu putih
1 1/4 sdt baking powder
1/2 cup air
Bahan untuk syira
1 1/4 gula kasar
1 sdt Kapollaga halus
2 cup air
Cara membuat
Pertama buat syirah ; di panci campur gula, air, dan kapol, dan tinggalkan di atas api selama 10 menit dan diangkat.
Campur semua bahan glab jadi satu, air dimasukan sedikit2 sambil terus diaduk sampai menjadi adonan lemas. Ambil sedikit adonan di tangan dan dibentuk bola2 kecil, teruskan sampai adonan selesai.
Lalu goreng bola2 glab dgn minyak banyak sampai merah. Setelah diangkat dari api langsung masukan ke dlm syirah dan ditinggal selama 10 menit, lalu diangkat.
Siap untuk dihidangkan.
halaman:362