مطبخ حواء
05-05-2014, 02:40 AM
Ayam Kendo Cina
دجاج كندو الصيني
Bahan
2 dada ayam tanpa tulang dipotong kotak
1 butir telor dikocok dgn sedikit garm
Wijen untuk taburan
1 lombok paprika hijau dipotong kotak2
2 wortel sedang dipotong bundar tipis
1 bawang bombay sedang dipotong kotak2
2 siung bawang putih halus
1 sm jahe halus
1/4 cup tomato ketchup
1/4 cup kecap manis
1/4 cup kecap asin
2 sdm minyak wijen
2 sdm tepung maizena
Garm, merica putih
Cara membuat
Ayam dibolak-balik diatas telor, lalu masukan ke wijen dan digoreng dgn minyak banyak sampai merah. Di panci masukan minyak wijen dan tumis bawang putih , paprika, wortel, bawang bombay, dan jahe diaduk sampai layu lalu masukan ayam dan diaduk selama 2 menit. Setelah itu masukan semua saus dan diaduk2, dan tambahkan air maizena ( agar mengental ) dan masukan garam dan merica, diaduk dan ditinggal di atas api kecil selama 5 menit.
Siap untuk di hidangkan ..
halaman:441
دجاج كندو الصيني
Bahan
2 dada ayam tanpa tulang dipotong kotak
1 butir telor dikocok dgn sedikit garm
Wijen untuk taburan
1 lombok paprika hijau dipotong kotak2
2 wortel sedang dipotong bundar tipis
1 bawang bombay sedang dipotong kotak2
2 siung bawang putih halus
1 sm jahe halus
1/4 cup tomato ketchup
1/4 cup kecap manis
1/4 cup kecap asin
2 sdm minyak wijen
2 sdm tepung maizena
Garm, merica putih
Cara membuat
Ayam dibolak-balik diatas telor, lalu masukan ke wijen dan digoreng dgn minyak banyak sampai merah. Di panci masukan minyak wijen dan tumis bawang putih , paprika, wortel, bawang bombay, dan jahe diaduk sampai layu lalu masukan ayam dan diaduk selama 2 menit. Setelah itu masukan semua saus dan diaduk2, dan tambahkan air maizena ( agar mengental ) dan masukan garam dan merica, diaduk dan ditinggal di atas api kecil selama 5 menit.
Siap untuk di hidangkan ..
halaman:441