مطبخ حواء
05-05-2014, 02:43 AM
Daging Sapi dgn Saos Kerang dan Daun Bawang
لحم العجل بصوص المحار والبصل الأخضر
Bahan
1/2 Daging sapi dipotong tipis2
1/4 cup tepung maizena
Minyak
Sedikit jahe dan bawang putih dicingcang
1/4 cup kecap
1/4 cup saus kerang
1/2 cup air
1/2 cup gula cokelat
2 sdm cuka beras Cina
2 tangkai daun bawang dipotong2
1 bawang bombay sedang dipotong2
Cara membuat
Di penggoregan tumis bawang putih dan jahe dgn 1sdm minyak sampai kuning lalu masukan kecap , saus kerang , gula dan air, diaduk sampai mendidih dan matikan api.
Di penggoregan lain goreng daging dgn sedikit minyak selama 3 menit lalu masukan bawang bombay dan putih, lalu masukan saus di atas, tingalkan sampai mendidih dan angkat. Siap untuk di hidangkan.
halaman:442
لحم العجل بصوص المحار والبصل الأخضر
Bahan
1/2 Daging sapi dipotong tipis2
1/4 cup tepung maizena
Minyak
Sedikit jahe dan bawang putih dicingcang
1/4 cup kecap
1/4 cup saus kerang
1/2 cup air
1/2 cup gula cokelat
2 sdm cuka beras Cina
2 tangkai daun bawang dipotong2
1 bawang bombay sedang dipotong2
Cara membuat
Di penggoregan tumis bawang putih dan jahe dgn 1sdm minyak sampai kuning lalu masukan kecap , saus kerang , gula dan air, diaduk sampai mendidih dan matikan api.
Di penggoregan lain goreng daging dgn sedikit minyak selama 3 menit lalu masukan bawang bombay dan putih, lalu masukan saus di atas, tingalkan sampai mendidih dan angkat. Siap untuk di hidangkan.
halaman:442