طريقة عمل المعروك السورى - من تجهيزات رمضان

[**tota**]

http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra8.gif



غالياتى..

وجدت هذه الوصفة للمعروك
هو نوع من انواع الخبز الحلو المذاق محشو بحشوات مختلفة او سادة و يياع في رمضان

في المخابز السورية ويعتبر من اهم التقاليد الرمضانية هناك.

بلغنا الله رمضان و اياكن بكل خير و تقبل منا جميعا صالح الاعمال..




http://up.hawahome.com/uploads/14031593301.gif (http://up.hawahome.com/)

http://up.hawahome.com/uploads/14031587631.jpg (http://up.hawahome.com/)






جربتها و طلعت حلوة كتييييييييييير..



المقادير..

4 كوب دقيق / 1م.ك خميرة فورية / ثلثى كوب سكر / كوب حليب فاتر او ماء / ربع كوب زيت

1م.ك زبد لين / 3 م.ك حليب بودرة / 1 م.ص بيكنج بودر

1 م.ص كل من ( يانسون مطحون / محلب مطحون / شمر مطحون)


نخلط الجميع على بعض و نعجن 10 دقائق






http://up.hawahome.com/uploads/14031578561.jpg (http://up.hawahome.com/)






حتى الحصول على عجينة لينة ناعمة لا تلتصق باليد..







http://up.hawahome.com/uploads/14031578572.jpg (http://up.hawahome.com/)






تترك تخمر فى مكان دافئ

تشكل حسب الرغبة







http://up.hawahome.com/uploads/14031578573.jpg (http://up.hawahome.com/)







و تترك تخمر مرة اخرى حوالى 20 دقيقة



يدهن الوجة صفار بيضة مضاف اليه قليل من الفانيليا و البن..

و يرش سمسم او حبة البركة








http://up.hawahome.com/uploads/14031583321.jpg (http://up.hawahome.com/)














http://up.hawahome.com/uploads/14031578574.jpg (http://up.hawahome.com/)





تخبز فى فرن 170ْ من 15 الى 20 دقيقة

تدهن بالقطر الساخن فور خروجها من الفرن ( اختيارى)

ماشاء الله طعمها راااااائع..





http://up.hawahome.com/uploads/14031578575.jpg (http://up.hawahome.com/)














http://up.hawahome.com/uploads/14031578576.jpg (http://up.hawahome.com/)







و تغطى بمنشفة حتى تظل طرية..

ممكن حفظها فى اوعية فى الفريزر حتى شهر..


هشششششششششة و طرية..مممممممممممم.....






http://up.hawahome.com/uploads/14031583323.jpg (http://up.hawahome.com/)


















http://up.hawahome.com/uploads/14031583335.gif (http://up.hawahome.com/)

[قطرة ندى]

مممممم احبها جدا الي زمان ما اكلتها او فكرت اعملها

طالعة معك بتشهي وممكن حشيها بالتمر خطيرة ممممممممممممممممممم

تسلم ايدك يا عسل

[لؤلؤة2005]

ماشاء الله

شكلهم مشهي تسلم ايديك غاليتي

بانتظار جديدك دائمآ

[نسمـة هواء]

فنانه وست بيت ناجحه ماشاء الله عليك شكلها روعه
http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra122.gif

[**tota**]

جزاكن الله خيرااااا غالياتى لمروركن اللطيف و كلامكن الجميل..

[اسماء بحر]

ما شاء الله

رووووووعة

تسلم ايدك الحلوة ياحبى

وابعتى طبق بقى

[زهور 1431]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

روعه ،، ماشاء الله تبارك الله ،،
تسلم إيدك وعوافي على قلوبكم ياغاليه ،،

والله ينصر إخواننا في سوريا على الطاغية وأعوانه نصرا مؤزرا ،،،

[نون.كووم]

ماشااااء الله
وصفه راااائعه جدا تسلم ايدك

[تبارك العاني]

رائع ومميز تسلم ايدك غلاتي
ربي يفرجها على الشعب السوري ويجعل الامن والامان في بلادهم

[خوووووخه2014]

يعطيك العافيه وتسلم الايادي

[عطر الشرق]

​https://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra124.gif

[Miss.Reem]

تسلمى يالغلا ماننحرم