قمرالليل الجميل
02-07-2014, 09:45 PM
http://forum.hawahome.com/nupload/293449_1321466000.gif (http://forum.hawahome.com/nupload/293449_1321466000.gif)
مساء الخير ياقمرات
اليوم معكم بوصفتى للذيذة
وهى كفته محشية بشكل غيييييير
الى
http://up.hawahome.com/uploads/14041559691.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/14041559691.jpg)
هحتاج لعجينة الكفتة
لحم ضانى مفروم به دهن - ولحم بقرى مفروم صافى ( بدون دهن)
بصلة مبشورة ناعم يضاف عليه الفلفل الاسود والملح وربع معلقة قرفه ناعمه
ورق البقدونس مفروم
بيضة - ومعلقة بقسماط ناعم - معلقة كبيرة بهار كفتة ( يباع جاهز فى السوبر ماركت)
http://up.hawahome.com/uploads/14043273932.jpg (http://up.hawahome.com/)
:rroo:(للحشو ):rroo:
هحتاج
بطاطس مسلوقة ومهروسة بدون ملح
الاجبان
جبنة رومى مبشورة او(بارميزان)
جبنة موتزرايلا
جبنة شيدر مبشورة
http://up.hawahome.com/uploads/14043273931.jpg (http://up.hawahome.com/)
هخلط الاجبان بالبطاطس
http://up.hawahome.com/uploads/14043279011.jpg (http://up.hawahome.com/)
الى
(الطريقة)
هضع البقدونس والبصل
على اللحمه
ونقلب جيدا
http://up.hawahome.com/uploads/14043273933.jpg (http://up.hawahome.com/)
ثم
بهار الكفتة مع معلقة كبيرة بطاطس بدون الاجبان
والبقسماط
http://up.hawahome.com/uploads/14043273934.jpg (http://up.hawahome.com/)
واخير البيضة
وتخلط جيدا
http://up.hawahome.com/uploads/14043273946.jpg (http://up.hawahome.com/)
وهذه شكل الكفتة
http://up.hawahome.com/uploads/14043286641.jpg (http://up.hawahome.com/)
هبدا بتشكيل على شكل بطه صغيرة
لكى اعمل رقبة البطة
بضع عود خشب
http://up.hawahome.com/uploads/14043284371.jpg (http://up.hawahome.com/)
حتى اوصل لهذا الشكل
http://up.hawahome.com/uploads/14043284372.jpg (http://up.hawahome.com/)
طبعا وكورت البطاطس وضعتها فى داخلها
وهنا لما رصتهم فى الصينة مدهون زيت
ونداخلها الفرن فى الرف الوسط
لمده ساعة الا ربع
http://up.hawahome.com/uploads/14043284373.jpg (http://up.hawahome.com/)
تابع ياقمرات
مساء الخير ياقمرات
اليوم معكم بوصفتى للذيذة
وهى كفته محشية بشكل غيييييير
الى
http://up.hawahome.com/uploads/14041559691.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/14041559691.jpg)
هحتاج لعجينة الكفتة
لحم ضانى مفروم به دهن - ولحم بقرى مفروم صافى ( بدون دهن)
بصلة مبشورة ناعم يضاف عليه الفلفل الاسود والملح وربع معلقة قرفه ناعمه
ورق البقدونس مفروم
بيضة - ومعلقة بقسماط ناعم - معلقة كبيرة بهار كفتة ( يباع جاهز فى السوبر ماركت)
http://up.hawahome.com/uploads/14043273932.jpg (http://up.hawahome.com/)
:rroo:(للحشو ):rroo:
هحتاج
بطاطس مسلوقة ومهروسة بدون ملح
الاجبان
جبنة رومى مبشورة او(بارميزان)
جبنة موتزرايلا
جبنة شيدر مبشورة
http://up.hawahome.com/uploads/14043273931.jpg (http://up.hawahome.com/)
هخلط الاجبان بالبطاطس
http://up.hawahome.com/uploads/14043279011.jpg (http://up.hawahome.com/)
الى
(الطريقة)
هضع البقدونس والبصل
على اللحمه
ونقلب جيدا
http://up.hawahome.com/uploads/14043273933.jpg (http://up.hawahome.com/)
ثم
بهار الكفتة مع معلقة كبيرة بطاطس بدون الاجبان
والبقسماط
http://up.hawahome.com/uploads/14043273934.jpg (http://up.hawahome.com/)
واخير البيضة
وتخلط جيدا
http://up.hawahome.com/uploads/14043273946.jpg (http://up.hawahome.com/)
وهذه شكل الكفتة
http://up.hawahome.com/uploads/14043286641.jpg (http://up.hawahome.com/)
هبدا بتشكيل على شكل بطه صغيرة
لكى اعمل رقبة البطة
بضع عود خشب
http://up.hawahome.com/uploads/14043284371.jpg (http://up.hawahome.com/)
حتى اوصل لهذا الشكل
http://up.hawahome.com/uploads/14043284372.jpg (http://up.hawahome.com/)
طبعا وكورت البطاطس وضعتها فى داخلها
وهنا لما رصتهم فى الصينة مدهون زيت
ونداخلها الفرن فى الرف الوسط
لمده ساعة الا ربع
http://up.hawahome.com/uploads/14043284373.jpg (http://up.hawahome.com/)
تابع ياقمرات