كفتة اللحم المحشية بشكل البط الصغير (مسابقة رمضان للمطبخ)

[قمرالليل الجميل]

http://forum.hawahome.com/nupload/293449_1321466000.gif (http://forum.hawahome.com/nupload/293449_1321466000.gif)



مساء الخير ياقمرات

اليوم معكم بوصفتى للذيذة

وهى كفته محشية بشكل غيييييير

الى
http://up.hawahome.com/uploads/14041559691.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/14041559691.jpg)


هحتاج لعجينة الكفتة

لحم ضانى مفروم به دهن - ولحم بقرى مفروم صافى ( بدون دهن)

بصلة مبشورة ناعم يضاف عليه الفلفل الاسود والملح وربع معلقة قرفه ناعمه

ورق البقدونس مفروم

بيضة - ومعلقة بقسماط ناعم - معلقة كبيرة بهار كفتة ( يباع جاهز فى السوبر ماركت)


http://up.hawahome.com/uploads/14043273932.jpg (http://up.hawahome.com/)






:rroo:(للحشو ):rroo:

هحتاج

بطاطس مسلوقة ومهروسة بدون ملح

الاجبان

جبنة رومى مبشورة او(بارميزان)

جبنة موتزرايلا

جبنة شيدر مبشورة

http://up.hawahome.com/uploads/14043273931.jpg (http://up.hawahome.com/)

هخلط الاجبان بالبطاطس

http://up.hawahome.com/uploads/14043279011.jpg (http://up.hawahome.com/)


الى

(الطريقة)

هضع البقدونس والبصل

على اللحمه

ونقلب جيدا

http://up.hawahome.com/uploads/14043273933.jpg (http://up.hawahome.com/)

ثم

بهار الكفتة مع معلقة كبيرة بطاطس بدون الاجبان

والبقسماط

http://up.hawahome.com/uploads/14043273934.jpg (http://up.hawahome.com/)

واخير البيضة
وتخلط جيدا

http://up.hawahome.com/uploads/14043273946.jpg (http://up.hawahome.com/)

وهذه شكل الكفتة


http://up.hawahome.com/uploads/14043286641.jpg (http://up.hawahome.com/)

هبدا بتشكيل على شكل بطه صغيرة

لكى اعمل رقبة البطة

بضع عود خشب
http://up.hawahome.com/uploads/14043284371.jpg (http://up.hawahome.com/)

حتى اوصل لهذا الشكل

http://up.hawahome.com/uploads/14043284372.jpg (http://up.hawahome.com/)

طبعا وكورت البطاطس وضعتها فى داخلها

وهنا لما رصتهم فى الصينة مدهون زيت

ونداخلها الفرن فى الرف الوسط

لمده ساعة الا ربع

http://up.hawahome.com/uploads/14043284373.jpg (http://up.hawahome.com/)

تابع ياقمرات

[قمرالليل الجميل]

وهنا البط لما طلع من الفرن

ملحوظة ( لا تنسون ازلت الاعواد الخشب من الكفتة) قبل التقديم

http://up.hawahome.com/uploads/14043284374.jpg (http://up.hawahome.com/)

وهنا عن قرب

http://up.hawahome.com/uploads/14043284375.jpg (http://up.hawahome.com/)

وهنا فريق كامل لبط

http://up.hawahome.com/uploads/14043284376.jpg (http://up.hawahome.com/)

يارب وصفتى تنال اعجابكم

بجد لذيذ جدا

وهى تجديد فى شكل الكفتة

ويمكن اختيار الحشوعلى حسب الذوق


http://forum.hawahome.com/nupload/293449_1321466039.gif (http://forum.hawahome.com/nupload/293449_1321466039.gif)

[نور...الايمان]

ههههههه اانا افتكرت كفتة من لحم البط
اكيد هتعجب الاطفال
تسلم الافكار يا قمررر ماشاء الله

[اسماء بحر]

ما شاء الله

تسلم ايدك غاليتى

تقبل الله منا ومنكم

[قطرة ندى]

مهضومة كتير حبيتها تسلم ايدك يا عمري

[قمرالليل الجميل]

ههههههه اانا افتكرت كفتة من لحم البط
اكيد هتعجب الاطفال
تسلم الافكار يا قمررر ماشاء الله

هلا نور

نفسى اعمل كفتة البط لكن للاسف زوجى مايحب البط باكافة انواعه

حلوه لكبار والصعار ههه تجديد

شكرا حبيبتى

http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra125.gif

[صلاتي سر سعادتي]

تسلم يدك حبيبتي

[قمرالليل الجميل]

ما شاء الله

تسلم ايدك غاليتى

تقبل الله منا ومنكم




اسومه تسلمين حبيبتى

http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra125.gif

[لؤلؤة2005]

فكرة دمها خفيف

سلمت يداك قمورة عليكم بالعافية

[قمرالليل الجميل]

مهضومة كتير حبيتها تسلم ايدك يا عمري

هلا قطورة

فعلا شكلها مهضوم

تسلمين ياعسسسسل

http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra125.gif

[قمرالليل الجميل]

تسلم يدك حبيبتي

هلا غاليتى

تسلمى ياقمر

http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra125.gif

[^_^ Pianist ^_^]

يسلموو ياعسولة

[قمرالليل الجميل]

فكرة دمها خفيف

سلمت يداك قمورة عليكم بالعافية

تسلمى لؤلؤتنا الحلوة

نورتنى ياقلبى

http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra125.gif

[oum abdou]

http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra124.gifفكره حلوه واكيد طعمها احلى

[قمرالليل الجميل]

يسلموو ياعسولة

تسلمين غاليتى

http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra125.gif

[**tota**]

فكرة لطيييفة جداااااااااا..

تسلم ايدك حبيبتى..الف هنااااا و عافية..

[قلب راض]

ما شاء الله قمور

عمل فنّي وتقديم فتان

لا تحرمينا مزيد الإبداع باطباقك

[قمرالليل الجميل]

يسلموو ياعسولة

هلا غاليتى

تسلمى ياعسل

http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra125.gif

[قمرالليل الجميل]

فكرة لطيييفة جداااااااااا..

تسلم ايدك حبيبتى..الف هنااااا و عافية..


هلا توتا

تسلمين انتى ياعسل

http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra125.gif

[ام احمد14]

تسلم إديكِ و صحة وهنا ..

[قمرالليل الجميل]

ما شاء الله قمور

عمل فنّي وتقديم فتان

لا تحرمينا مزيد الإبداع باطباقك

قلبو تسلميلى حبيبتى

ان شاء الله وانتى لا تحرمينى من طلتك الحلوه

http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra125.gif

[قمرالليل الجميل]

تسلم إديكِ و صحة وهنا ..

تسلمين انتى غاليتى ام احمد

http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra125.gif

[أهدآب]

ابدعتي مشاءلله عليك


بالعافيه عليك

[قمرالليل الجميل]

ابدعتي مشاءلله عليك


بالعافيه عليك

تسلمى ياغلالالالالا

شكرا

http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra125.gif

[ملاك لك]

http://uploads.sedty.com/imagehosting/425355_1365121939.gif

[etaf.a.aziz]

تسلم ايديكي

[قمرالليل الجميل]

http://uploads.sedty.com/imagehosting/425355_1365121939.gif



مشكورة ياغلا

http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra125.gif

[قمرالليل الجميل]

تسلم ايديكي


تسلمى ياعسل

http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra125.gif

[عطر الشرق]

http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra124.gif

[Miss.Reem]

تسلمى يالغلا ماننحرم

[Miss.Reem]

تسلمى يالغلا ماننحرم

[ليدي الامورة]

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTkE9W-suAEyvAXFXXmCwd1oJ0iUCTtjQoM0maw2k4M_uDv5br_