نور...الايمان
24-07-2014, 01:31 AM
http://up.hawahome.com/nupload2/13450_1335023594.gif
http://up.hawahome.com/uploads/13819011112.gif
http://up.hawahome.com/uploads/14061545413.jpg
وصفة خفيفة لذيذة صحية ...
المقــادير:
1/2كيلو لحم شرائح
1/2 كيلو بروكلى
1/2 كيلو مكرونة
التتبيلة:
1/4 كوب صلصة الصويا
2 ملاعق نشا الذرة
3/4 كوب ماء
1/2 كوب عصير البرتقال
2 ملاعق خل
2 ملاعق السكر
2 ملعقة ص قشر البرتقال
1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم
3 فصوص من الثوم مفروم
1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المجفف
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأحمر
الطريقـــــة:
1. نتبل شرائح اللحم بــ
1 م صويا صوص + 1 م نشا + 2 م خل
ونتركها فى الثلاجة 30 دقيقة.http://up.hawahome.com/uploads/14061496551.jpg
2.نخلط باقى مكونات التتبيلة معا وتترك جانبا
http://up.hawahome.com/uploads/14061496552.jpg
3.على نار قويةنضع مقلاة نضع فيها القليل من الزيت
ونضع نصف شرائح اللحم ونقلب الى ان تجف نضع باقى شرائح اللحم ونقلب الى ان تكتسب لون بنيا ذهبيا
http://up.hawahome.com/uploads/14061496553.jpg
4. نضع خلطة التتبيلة على شرائح اللحم ونقلب
نضيف ملح ان تطلب الامر
نتركة على نار هادئة حوالى 5 دقائق الى ان يتكون لديك صوص سميك
http://up.hawahome.com/uploads/14061496564.jpg
5. نقطع البروكلى على زهرات صغيرة ونضعها فى ماء مغلى لمدة 5 دقائق فقط
http://up.hawahome.com/uploads/14061496565.jpg
6. نخرج البروكلى ونضعة فى مصفاة
ثم
نضعة فى وعاء بة ماء باااااااارد + مكعبات ثلج
لتوقف عملية النضج ولكى يحتفظ بلون الاخضر الزاهى
http://up.hawahome.com/uploads/14061508901.jpg
7.نسلق المكرونة بماء وملح وقليل من الزيت
تنضج وتصفى
فى النهاية يوضع البروكلى والمكرونة على شرائح اللحمة
ويقلب الجميع
ويقدم بالعافية...
http://up.hawahome.com/uploads/14061545411.jpg
http://up.hawahome.com/nupload2/13450_1335023720.gif
http://up.hawahome.com/uploads/13819011112.gif
http://up.hawahome.com/uploads/14061545413.jpg
وصفة خفيفة لذيذة صحية ...
المقــادير:
1/2كيلو لحم شرائح
1/2 كيلو بروكلى
1/2 كيلو مكرونة
التتبيلة:
1/4 كوب صلصة الصويا
2 ملاعق نشا الذرة
3/4 كوب ماء
1/2 كوب عصير البرتقال
2 ملاعق خل
2 ملاعق السكر
2 ملعقة ص قشر البرتقال
1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم
3 فصوص من الثوم مفروم
1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المجفف
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأحمر
الطريقـــــة:
1. نتبل شرائح اللحم بــ
1 م صويا صوص + 1 م نشا + 2 م خل
ونتركها فى الثلاجة 30 دقيقة.http://up.hawahome.com/uploads/14061496551.jpg
2.نخلط باقى مكونات التتبيلة معا وتترك جانبا
http://up.hawahome.com/uploads/14061496552.jpg
3.على نار قويةنضع مقلاة نضع فيها القليل من الزيت
ونضع نصف شرائح اللحم ونقلب الى ان تجف نضع باقى شرائح اللحم ونقلب الى ان تكتسب لون بنيا ذهبيا
http://up.hawahome.com/uploads/14061496553.jpg
4. نضع خلطة التتبيلة على شرائح اللحم ونقلب
نضيف ملح ان تطلب الامر
نتركة على نار هادئة حوالى 5 دقائق الى ان يتكون لديك صوص سميك
http://up.hawahome.com/uploads/14061496564.jpg
5. نقطع البروكلى على زهرات صغيرة ونضعها فى ماء مغلى لمدة 5 دقائق فقط
http://up.hawahome.com/uploads/14061496565.jpg
6. نخرج البروكلى ونضعة فى مصفاة
ثم
نضعة فى وعاء بة ماء باااااااارد + مكعبات ثلج
لتوقف عملية النضج ولكى يحتفظ بلون الاخضر الزاهى
http://up.hawahome.com/uploads/14061508901.jpg
7.نسلق المكرونة بماء وملح وقليل من الزيت
تنضج وتصفى
فى النهاية يوضع البروكلى والمكرونة على شرائح اللحمة
ويقلب الجميع
ويقدم بالعافية...
http://up.hawahome.com/uploads/14061545411.jpg
http://up.hawahome.com/nupload2/13450_1335023720.gif