الممبار على الطريقة المصرية (مسابقة رمضان الكبرى للطبخ)

[اسماء بحر]

http://up.hawahome.com/uploads/14057073161.gif (http://up.hawahome.com/uploads/14057073161.gif)






http://up.hawahome.com/uploads/14062424333.jpg (http://up.hawahome.com/)


المقادير والطريقة :

**نغسل الممبار جيدا جدا بماء كثييييييييير ونملأه ماء مرة واثنين وثلاثة واربعة

**نضع الممبار على لوح التقطيع وبطرف سكين نكشطه جيدا من اول طرف ونقلب الجزء اللى كشطناه ونمسكه بايدنا ونجعل السكين بالاتجاه الثانى ونكشط بشكل مستقيم
ونسحب الجزء الممسوك بيدنا (ماقدرتش اصور لان ايديا الاثنتين مشغولين) ثم نقلبه وندخل طرفه داخل الممبار وتحت الحنفية نملأه ماء

**نفركه جيدا وننقعه قليلا ثم نصفيه

http://up.hawahome.com/uploads/14062411173.jpg (http://up.hawahome.com/)


**نضع عليه ملح وخل ونعصر ليمون ونضيف بشر القشر ونتركه تقريبا اكثر من ساعتين (للتخلص من الزفارة)

http://up.hawahome.com/uploads/14062411172.jpg (http://up.hawahome.com/)


**نجهز الحشوة (كزبرة خضراء وبقدونس وبصل اخضر او جاف وطماطم وفلفل اخضر وصلصة وقليل من الزيت والبهارات ونعناع اخضر او جاف و ارز )

http://up.hawahome.com/uploads/14062411171.jpg (http://up.hawahome.com/)


**يحشى بالقمع او باى طريقة مفضلة (انا استخدم كيس الحلوانى بقمع مستقيم )

http://up.hawahome.com/uploads/14062411184.jpg (http://up.hawahome.com/)


**ارصه فى حلة واضيف ماء مغلى او شوربة مغلية (مثل ما اعمل فى المحاشى) واطهيه حتى ينضج واذا احتاج ماء اضيف ماء مغلى
ويمكن وضع فى ماء مغلى وسلقه ثم تصفيته

http://up.hawahome.com/uploads/14062411185.jpg (http://up.hawahome.com/)


عند هذه المرحلة يمكن حفظه فى الفريزر او الثلاجة

**يحمر فى الزيت او الفرن حسب الرغبة


http://up.hawahome.com/uploads/14062411186.jpg (http://up.hawahome.com/)


http://up.hawahome.com/uploads/14062424331.jpg (http://up.hawahome.com/)


http://up.hawahome.com/uploads/14062424332.jpg (http://up.hawahome.com/)


http://up.hawahome.com/uploads/14062424334.jpg (http://up.hawahome.com/)


اللهم انك عفو تحب العفو فاعف عنا


http://up.hawahome.com/uploads/14057082193.gif (http://up.hawahome.com/uploads/14057082193.gif)

[قمرالليل الجميل]

بحبوووووووو جدا

ياسلام اول مره باجى الاول هذا الطبق من نصيبى

تسلم ايدك الحلو ياسومه

[اسماء بحر]

بحبوووووووو جدا

ياسلام اول مره باجى الاول هذا الطبق من نصيبى

تسلم ايدك الحلو ياسومه



الله يسلمك حبيبتى



بالهنا عليكى ياقلبى



http://up.hawahome.com/uploads/14062424333.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/14062424333.jpg)

[نور...الايمان]

ماشاء الله
لالالالا كلة الا الممبار
قمررررررر ففتى ففتى علشان مش نخسر بعض ههههه
روووعة يا سمسمة

[لؤلؤة2005]

ممم شهتيني عليه سمسمة من زمااان عنه

هنا وعافية عليكم غاليتي

[قطرة ندى]

تسلم ايدك حبيبتي

[اسماء بحر]

ماشاء الله
لالالالا كلة الا الممبار
قمررررررر ففتى ففتى علشان مش نخسر بعض ههههه
روووعة يا سمسمة



الله يكرمك سوسو


اتخانقى بقى انتى وقمر هههههههههههههه


ولا اقولك.........................


تعالى وانا اعملك

[اسماء بحر]

ممم شهتيني عليه سمسمة من زمااان عنه

هنا وعافية عليكم غاليتي



الله يهنيكى لولو


تعالى وانا اعملك



تسلم ايدك حبيبتي




الله يسلمك غاليتى


نورتى

[نور...الايمان]

الله يكرمك سوسو


اتخانقى بقى انتى وقمر هههههههههههههه


ولا اقولك.........................


تعالى وانا اعملك




ههههههه انتى تانى
خلاص حطى الممبار على قائمة برجرام التسمين
الله يسعدك يا سمسمة

[اسماء بحر]

ههههههه انتى تانى
خلاص حطى الممبار على قائمة برجرام التسمين
الله يسعدك يا سمسمة



اها ههههههههههههههههه


شوفتى بقى؟؟


وراكى وراكى

[senno]

تسلم ايديك اسومة اكلة شعبية لذيذة جدا

[اسماء بحر]

تسلم ايديك اسومة اكلة شعبية لذيذة جدا



الله يسلمك غاليتى


نورتى

[لوليكي]

روووعة
شكله بيشهي
تسلم ايديك

[اسماء بحر]

روووعة
شكله بيشهي
تسلم ايديك


الله يسلمك حبيبتى


مشكورة

[عصفورة المصلى]

صحة وهنا تسلم ايدك

[اسماء بحر]

صحة وهنا تسلم ايدك


الله يسلمك ويهنيك


مشكووووووووووووووورة

[عطر الشرق]

http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra124.gif

[Miss.Reem]

تسلمى يالغلا ماننحرم

[ليدي الامورة]

رااااااااااااااااااااااااائع

[ليدي الامورة]

https://www.d1g.com/photos/47/85/1568547_max.jpg