**tota**
29-10-2014, 01:12 PM
http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra8.gif
المافن من الحلوى البسيطة فى اعدادها الغنية بمكوناتها..
و هى تختلف عن الكيك و الكب كيك حيث ان :
*خليطه اكثر كثافة .
* طعمه غنى.
* غالبا ما نبدأ بخلط المواد الجافة معا و المواد السائلة معا ثم نضيف
السائل الى الجاف..
ويتميز المافن بسهولة و سرعة اعداده ..كما انه يحتاج وقتا قليلا فى الفرن..
و هوغالبا لايتطلب تزيين و انما حسب الرغبة..
معنا اليوم مافن الشيكولاتة..سهل و بسيط و رطب لذيييييذ هششششش..
المقاديرالجافة..
2 كوب دقيق / كوب سكر / نصف كوب كاكاو خام /
1 م.ص بيكنج صودا /نصف كوب شيكولاتة شيبس.
http://up.hawahome.com/uploads/14145763011.jpg (http://up.hawahome.com/)
نصف كوب شيكولاتة شيبس (لاضافتها على وجه الوحدات))
http://up.hawahome.com/uploads/14145763012.jpg (http://up.hawahome.com/)
المقادير السائلة ..
بيضة / نصف كوب حليب / كوب زبادى ( استعملت بالفاكهة)
فانيليا/ نصف كوب زيت نباتى .
http://up.hawahome.com/uploads/14145775001.jpg (http://up.hawahome.com/)
الطريقة..
نضع المقادير الجافة معا
http://up.hawahome.com/uploads/14145763013.jpg (http://up.hawahome.com/)
نقلب..
http://up.hawahome.com/uploads/14145778121.jpg (http://up.hawahome.com/)
نخلط المقادير السائلة معا
http://up.hawahome.com/uploads/14145763014.jpg (http://up.hawahome.com/)
نضيف السائل الى الجاف
http://up.hawahome.com/uploads/14145763015.jpg (http://up.hawahome.com/)
نقلب دون الاكثار من التقليب.
http://up.hawahome.com/uploads/14145763016.jpg (http://up.hawahome.com/)
نضع فى القوالب حتى المنتصف ( 16 وحدة)
نضيف بعض حبيبات الشيبس على الوجة
http://up.hawahome.com/uploads/14145773411.jpg (http://up.hawahome.com/)
نخبز فى فرن محمى مسبقا على 180ْ من 15 الى 20 دقيقة..
ماشــــاء الله.......Z
http://up.hawahome.com/uploads/14145773412.jpg (http://up.hawahome.com/)
ممكن تزيينها حسب الرغبة..
http://up.hawahome.com/uploads/14145773414.jpg (http://up.hawahome.com/)
http://up.hawahome.com/uploads/14145773415.jpg (http://up.hawahome.com/)
الــــــــــف هـــــــــــنــا..:10: :68: :10:
المافن من الحلوى البسيطة فى اعدادها الغنية بمكوناتها..
و هى تختلف عن الكيك و الكب كيك حيث ان :
*خليطه اكثر كثافة .
* طعمه غنى.
* غالبا ما نبدأ بخلط المواد الجافة معا و المواد السائلة معا ثم نضيف
السائل الى الجاف..
ويتميز المافن بسهولة و سرعة اعداده ..كما انه يحتاج وقتا قليلا فى الفرن..
و هوغالبا لايتطلب تزيين و انما حسب الرغبة..
معنا اليوم مافن الشيكولاتة..سهل و بسيط و رطب لذيييييذ هششششش..
المقاديرالجافة..
2 كوب دقيق / كوب سكر / نصف كوب كاكاو خام /
1 م.ص بيكنج صودا /نصف كوب شيكولاتة شيبس.
http://up.hawahome.com/uploads/14145763011.jpg (http://up.hawahome.com/)
نصف كوب شيكولاتة شيبس (لاضافتها على وجه الوحدات))
http://up.hawahome.com/uploads/14145763012.jpg (http://up.hawahome.com/)
المقادير السائلة ..
بيضة / نصف كوب حليب / كوب زبادى ( استعملت بالفاكهة)
فانيليا/ نصف كوب زيت نباتى .
http://up.hawahome.com/uploads/14145775001.jpg (http://up.hawahome.com/)
الطريقة..
نضع المقادير الجافة معا
http://up.hawahome.com/uploads/14145763013.jpg (http://up.hawahome.com/)
نقلب..
http://up.hawahome.com/uploads/14145778121.jpg (http://up.hawahome.com/)
نخلط المقادير السائلة معا
http://up.hawahome.com/uploads/14145763014.jpg (http://up.hawahome.com/)
نضيف السائل الى الجاف
http://up.hawahome.com/uploads/14145763015.jpg (http://up.hawahome.com/)
نقلب دون الاكثار من التقليب.
http://up.hawahome.com/uploads/14145763016.jpg (http://up.hawahome.com/)
نضع فى القوالب حتى المنتصف ( 16 وحدة)
نضيف بعض حبيبات الشيبس على الوجة
http://up.hawahome.com/uploads/14145773411.jpg (http://up.hawahome.com/)
نخبز فى فرن محمى مسبقا على 180ْ من 15 الى 20 دقيقة..
ماشــــاء الله.......Z
http://up.hawahome.com/uploads/14145773412.jpg (http://up.hawahome.com/)
ممكن تزيينها حسب الرغبة..
http://up.hawahome.com/uploads/14145773414.jpg (http://up.hawahome.com/)
http://up.hawahome.com/uploads/14145773415.jpg (http://up.hawahome.com/)
الــــــــــف هـــــــــــنــا..:10: :68: :10: