مطبخ حواء
03-03-2015, 05:29 PM
اسم الطبق
طريقة عمل الفخدة الضانى فى الفرن
الوصف
طبق رئيسي-لحوم
المطبخ
عربي
إعداد
**tota**
المقادير:
فخد.
بصلة مفرومة ناعم.
ثوم مفروم.
ملح+فلفل+بهار+قرفة ناعمة.
1 م.ك صلصة طماطم+1 م.ك عسل أبيض+كوب عصير برتقال.
1م.ك مسطردة ( خردل).
طريقة التحضير:
نجهز الفخدة و نزيل الدهن.
يخلط الجميع جيدا و نتبل به الفخدة ثم نعمل شقوق بالسكين في أنحاء متفرقة من الفخدة نضع بها فصوص الثوم الصحيحة.
توضع في الكيس الحراري فى صينية و تترك ليلة كاملة في الثلاجة.
يتم عمل شقين طرفي الكيس و توضع فى فرن حار حوالى ساعتين حتى تنضج.
نفتح الكيس باحتراس و نأخذ من السائل الموجود و نضعه على الفخدة ثم نضعها فوق الشواية قليلا.
تقدم مع أرز بسمتي بالخلطة.
لمشاهدة الفيديو
طريقة عمل الفخدة الضانى فى الفرن (http://cook.hawahome.com/?p=4133)
طريقة عمل الفخدة الضانى فى الفرن
الوصف
طبق رئيسي-لحوم
المطبخ
عربي
إعداد
**tota**
المقادير:
فخد.
بصلة مفرومة ناعم.
ثوم مفروم.
ملح+فلفل+بهار+قرفة ناعمة.
1 م.ك صلصة طماطم+1 م.ك عسل أبيض+كوب عصير برتقال.
1م.ك مسطردة ( خردل).
طريقة التحضير:
نجهز الفخدة و نزيل الدهن.
يخلط الجميع جيدا و نتبل به الفخدة ثم نعمل شقوق بالسكين في أنحاء متفرقة من الفخدة نضع بها فصوص الثوم الصحيحة.
توضع في الكيس الحراري فى صينية و تترك ليلة كاملة في الثلاجة.
يتم عمل شقين طرفي الكيس و توضع فى فرن حار حوالى ساعتين حتى تنضج.
نفتح الكيس باحتراس و نأخذ من السائل الموجود و نضعه على الفخدة ثم نضعها فوق الشواية قليلا.
تقدم مع أرز بسمتي بالخلطة.
لمشاهدة الفيديو
طريقة عمل الفخدة الضانى فى الفرن (http://cook.hawahome.com/?p=4133)