senno
09-03-2015, 03:46 PM
http://up.hawahome.com/uploads/14259049142.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/14259049145.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/451328_1318942457.gif
المقادير
http://up.hawahome.com/uploads/14259046472.jpg
كيلو كوسا حجم وسط
300 غرام لحم مفروم ناعم
بصلة مفرومة
م ص من كل من :ملح وكركم وفلفل اسود
صوص بندورة جاهز ومسبك
الطريقة
تغسل حبات الكوسا وتجفف ثم تقسم بشكل طولي
بواسطة الملعقة نخرج القليل من اللب ونضعه جانبا
نخلط اللحم ولب الكوسا مع البصل والبهارات ويقلب
نشكله على شكل حبة الكوسا ونحشيها بها مع الضغط عليها قليلا
نضع عليه الصوص ا لمسبك وتغطى بالقصدير
توضع بالفرن لممدة ساعة وتزين بالصنوبر
http://up.hawahome.com/uploads/14259046473.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/14259046474.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/14259046475.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/14259046476.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/14259049143.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/14259049144.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/14259049141.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/14259049146.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/451328_1318942520.gif
http://up.hawahome.com/uploads/14259049145.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/451328_1318942457.gif
المقادير
http://up.hawahome.com/uploads/14259046472.jpg
كيلو كوسا حجم وسط
300 غرام لحم مفروم ناعم
بصلة مفرومة
م ص من كل من :ملح وكركم وفلفل اسود
صوص بندورة جاهز ومسبك
الطريقة
تغسل حبات الكوسا وتجفف ثم تقسم بشكل طولي
بواسطة الملعقة نخرج القليل من اللب ونضعه جانبا
نخلط اللحم ولب الكوسا مع البصل والبهارات ويقلب
نشكله على شكل حبة الكوسا ونحشيها بها مع الضغط عليها قليلا
نضع عليه الصوص ا لمسبك وتغطى بالقصدير
توضع بالفرن لممدة ساعة وتزين بالصنوبر
http://up.hawahome.com/uploads/14259046473.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/14259046474.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/14259046475.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/14259046476.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/14259049143.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/14259049144.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/14259049141.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/14259049146.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/451328_1318942520.gif