الرشتة الجزائرية (ماراثون الطبخ)

[نادية 15]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الرشتة من التراث الجزائرية وهي محبوبة عند كل الجزائريين
تقدم في المناسبات
تقدم بالمرق الابيض او الاحمر
رشتة بالمرق الاحمر لذيذة
http://up.hawahome.com/uploads/14262629416.jpg
المقادير
رشتة
لحم حسب الافراد
حبة بصل مقطعة
4فصوص ثوم
كمية من الحمص
2معالق طماطم مصبرة
2حبات جزر
2حبات بطاطا مقطعة
حبة فلفل اخضر حار
ربطة قصبرة
ملعقة صغيرة راس الحانوت
ملعقة صغيرة فلفل احمر
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملح /150غ زبدة
بيض مسلوق للتزين
http://up.hawahome.com/uploads/14262627881.jpg
طريقة التحضير
اولا نبدا بالمرق
نضع في الطنجرة اللحم +بصل وثوم+بهارات +3معالق زيت+حمص وطماطم مصبرة قصبرة
http://up.hawahome.com/uploads/14262627882.jpg
نقلي جيدا اللحم مع المكونات ثم نضيف الماء ونتركها تتقلي
http://up.hawahome.com/uploads/14262627883.jpg
عندما تتقلى نقطع الجزر الى اربع ونضيفهم الى المرق
http://up.hawahome.com/uploads/14262627896.jpg
نغطي الطنجرة ونتركها
في هذه الاثناء نحضر الرشتة
ناجذ جفنة ونفتح فيها الرشتة
http://up.hawahome.com/uploads/14262628631.jpg
نضعها في كسكاس تفور
http://up.hawahome.com/uploads/14262628632.jpg
عندما تفور نفرغها
http://up.hawahome.com/uploads/14262628634.jpg

ورشها بالماء
http://up.hawahome.com/uploads/14262628635.jpg
ونفورها مرة اخرى ( يعني مرتين تفور)
http://up.hawahome.com/uploads/14262629412.jpg
قبل نضج المرق نضيف البطاطا والفلفل الحار (لان البطاطا تفسد في البداية )
http://up.hawahome.com/uploads/14262628633.jpg

عندما تفور الرشتة نأخذ الزبدة ونضعها عليها ونقلب حتى تذوب
http://up.hawahome.com/uploads/14262629411.jpg

الان الرشتة والمرق صارة جاهزة
قدمتها بطريقة عصرية
http://up.hawahome.com/uploads/14262629414.jpg
امممممممممم

http://up.hawahome.com/uploads/14262629415.jpg
رووووعة
http://up.hawahome.com/uploads/14262629413.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/14262629416.jpg

يارب تعجبكم
لا تنسوا لايك

[فطوم الشهرانية]

ماشاء الله طبخه لذيذة جدا الله يوفقك

[نادية 15]

ماشاء الله طبخه لذيذة جدا الله يوفقك
الله يسلمك يارب شكرا على مرورك العطر حبيبتي........

[اسماء بحر]

ما شاء الله

تسلم ايدك غاليتى

[لؤلؤة2005]

طبق تراثي لذيذ

يعطيك العافية نادية

[زهور 1431]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

تسلم ايدك على الوصفه الطيبه عزيزتي ،،
وفقك الله ،،،

[basmt Aml]

http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra124.gif

[هناء المصباحي]

ماشاء الله شهيتيني لاعملها منظرها رهيييييييييب يعطيك العافيه

[نادية 15]

[QUOTE = basmt امل؛ 6190598]
http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra124.gif
[/ QUOTE]


الله يسلمك يارب

[نادية 15]

ماشاء الله شهيتيني لاعملها منظرها رهيييييييييب يعطيك العافيه


الله يعافيك يارب مكشورة حبيبتي
موفقة

[تبارك العاني]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاءالله رووعة عاشت ايدك غلاتي

[**tota**]

http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra113.gif

[ام عبدالله وعبد]

يم يمي ،،

عليكم بالعافيه

[^بنت أبوها^]

تسلم اﻻيادي

[basma29]

يعطيك العافية وتسلم يدك ..

[Miss.Reem]

http://up.hawahome.com/uploads/14798044171.gif (http://up.hawahome.com/)

[ليدي الامورة]

بالعافية

[بسمات المدينة]

الرشتة الجزائرية (ماراثون الطبخ)