سلطة الباذنجان بالخبز المحمص^^حلوووووة يلا شوفووووها

[أمل عمري]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

حبتين خبز عربي مقطع شرائح صغيرة
عدد 5 حبات باذنجان متوسطي الحجم
عدد 5 حبات مخلل خيار
ملعقتي طعام زيت زيتون
ملعقتي طعام عصير ليمون
ملعقة طعام خل
ملعقة شاي سماق
قليل من الملح
قليل من الفلفل الأسود
زيت للقلي

الطريقة

يقطع الباذنجان إلى شرائح ويغلى في الزيت حتى يحمر ثم يوضع على ورق مطبخ لإمتصاص الزيت الزائد
يتبل الباذنجان مع باقي المقادير ما عدا الخبز والمخلل ويترك لمدة ساعتين تقريبا
يحمص الخبز في قليل من الزيت
في وعاء التقديم توضع طبقة من خليط الباذنجان ثم طبقة من الخبز المحمص
تكرر الطبقات حتى نفاذ الكمية
يقطع المخلل إلى شرائح ثم توضع على سطح السلطة

بالهنا والعافية

تقبلوا تحياتي

أوقاتكم أمل

[صوت المطر]

جزاك الله خيرا

اختي الغالية

[أمل عمري]

يسلموا صوت المطر على التواصل و تشريف المشاركة

تحياتي

أوقاتك أمل

[Miss.Reem]

http://up.hawahome.com/uploads/14859726911.gif (http://up.hawahome.com/)