شوربة الكوارع

[شابورة حلوة]

:68:السلام عليكم ورحمه الله وبركاتوه :68:

ان شاء الله رح اقدم لكم شورية الكوارع الرائع والشهي {"
وان شاء الله تنال اعجابكم

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayahcc_1356440134_204.gif
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayahcc_1356440138_994.gif

كوارع بقر(حوالى اثنين)
2 بصل
ثوم كاملة ونصف
4حبات طماطم (البندورة)

6 حبات فلفل اخضر حار(اختياري)

كزبرة الطازجة

نصف كوب زبادي (اختياري)
ثلاث ارباع كوب زيت
مسحوق فلفل الاحمر الحار
الملح حسب الذوق

نصف ملعقة صغيرة الكركم

نصف ملعقة صغيرة الكزبرة

نصف ملعقة صغيرةالكمون

ملعقة صغيرة فلفل الأسود المطحون

ربع ملعقة صغيرة الكاري
مكعب مرق الدجاج

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayahcc_1356440138_994.gif


http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayahcc_1356440134_103.gif


اولا نقوم بحرق اجزاء الكوارع بالنار علشان الطعم والنكهة يطلع منها وكمان بيحرق الشعر بس حرق على خفيف ثم ناخذ

قدر الظغط ونضع فيها الكوارع و الطماطم والثوم والبصل ثم نضيف عليها ماء الى ان يغمرها ثم نضعها في النار ونضيف

عليها البهارات الكركم الكمون الكزبرة الجافة والزيت والملح وفلفل الاحمر البودرة والزبادي ومكعب الدجاج ونحركها

جيدا ثم نغطي الغطاء ونتركها على نار هادئ لمدة ساعه ونصف تقربيا

وبعد ذلك نغير القدر ونضعها في قدر ثاني ونتركها يغلى مع التحريك قليلا الى ان يتشرب الماء قليلا ونضع عليها الفلفل

الاخضر الحار وقليل من الماء حوالى كوب ثم نضع الفلفل الاسود وبهارات الكاري والكزبرة الطازجه ثم نتركها على نار

هادئ لمدة نصف ساعه

وبعد ذلك يحرك جيدا ونطفي النار ويقدم

وهذا الصورة مع الطريقة

.....Z

http://up.hawahome.com/uploads/14444478881.jpg
2
http://up.hawahome.com/uploads/14444478882.jpg
3
http://up.hawahome.com/uploads/14444478883.jpg
4
http://up.hawahome.com/uploads/14444478884.jpg
5
http://up.hawahome.com/uploads/14444478885.jpg

6
http://up.hawahome.com/uploads/14444478886.jpg

7
http://up.hawahome.com/uploads/14444489341.jpg

8
http://up.hawahome.com/uploads/14444489342.jpg

وهذا الصورة النهائي للشوربه

بالعافية

[hnoo1]

يمي مرهه احووب هذي الشوربه

تسلم ايدك شهيه ......

[زهور 1431]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

تسلم ايدك على الوصفة الطيبة عزيزتي ،،
عوافي على قلوبكم ،،
موفقة بإذن الله تعالى ،،،

[لؤلؤة2005]

حياك الله بيننا اختنا

تسلم ايديك على الطبق الشهي

بانتظار جديدك

[شابورة حلوة]

مروركم اسعدني وردودكم زاد من سعادتى

جعل الله السعادة دربكم

[لمسة قشطة]

تسلم الايادي
يعطيك العافيه

[**tota**]

http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra113.gif

[لمسة قشطة]

شكلها روعهه يممم اشتهيتها الله يبارك لكم

[hnoo1]

http://www.muslmah.net/imgpost/11/2221b9eca2990ed0aedf55006da0c903.gif

[اسماء بحر]

تسلم ايدك

[basma29]

يعطيك العافية وتسلم يدك ..

[عطر الشرق]

​http://www.arabtravelersforum.com/imgDir/40/96cdf92f0e5291fc2f4a67728acf13f853dd4f77ce4.gif

[Miss.Reem]

تسلمى يالغلا ماننحرم

[ليدي الامورة]

http://all-best.co/wp-content/uploads/2018/01/4087-4.gif