لكل خبيرة ...... احب ان اتعلم

[haf]

طبعا هذه اول مشاركة لي في قسم الطبخ

هذا مش لاني ما احب الطبخ لا بس علشان ما اعرف اطبخ

اقرأ مواضيعكم وطبخاتكم وما شاء الله عليكم احسدكم من كثر ما تعرفون تتطبخوا

زوجي دائما يقول لي شو هذا الطبخ طبعا اكون مستحية منه بس مو في ايدي هيك الطبخة تتطلع معي

الحين ممكن تعطوني نصائحكم كي اجيد فن الطهي لو سمحتم

لاني حابة اتعلم اكثر عن الطبخ وما ادري كيف؟ II:

[ام نونـا]

هلا حبيبتي هاف

اول الشي لازم تحبي الطبخ وتحبي مطبخك

ونفسيتك تكون مرتااااااااااااااااااحه >>>> انا اذا كنت معصبه مستحيل تزبط معايا الطبخه هههههههههههههه

ابدي اعملي الاشياء السهله واللي تحبيها

واتبعي الخطوات مزبوووووووووووووووووووووط

وماشاء الله الموقع فيه اكلات تهبل >>>>>>>>>> شوفي اكلاتي خخخخخخخخخخخخخخخ بسوي دعايه
لا والله بس كل وحده تطبق تزبط على طوووول ومو بس انا والله فيه كثير هنا طباخات احسن مني ههههههههههههه
شوفي الاطباق المجربه بنفس هذا القسم وراح تتشجعي انك تعمليها

واي سؤال باي طبخه انا مستعده ياقلبي

وان شاء الله نشوفك احسن مننا يارب

[haf]

جزاك الله كل خير اختي ام نونا
واشكركي علي تشجيعك لي وانا فعلا ما اطبخ الا من الطبخات تبعك والاخوات اللي بشوف الطبخات حقهم سهلة بس ما تطلع مضبوطة ابدا مدري ليش مع ان اكثر الاوقات تكون نفسيتي مرتاحة

بس ان شاء الله احاول قدر الامكان ان اضبطها مع اني مالاقي تشجيع من زوجي

اما من ناحية اكون احسن منكم في المطبخ هذا من ابعد المستحيلات
انتم ماشاء الله عليكم مبدعين في المطبخ لو وصلت بس 50% منكم يكفيني

وانا اعرف انك ما تقصري اختي معي ولا مع اي واحدة تحب تتعلم

[ام نونـا]

واياكم ياقلبي

وقولي لزوجك شجعني علشان مع الوقت ازبط الطبيخ لاتحبطني هههههههههههههههههه

ومافي شي بعيد عن الله

وربي يوفقك وان شاء الله تصيري مبدعه بالاكلات الروووووووووعه

[مكسورة الخاطر]

يوووووووووه

كم يبيلك عشان تتعلمي الطبخ

ويبي لك نفسسسسسسسسسسسس طوييييييل على الطبخ مو سهل خذني جيتك

يعني طولي نفسك على الطبخ وكل شووووووووي ادخلي المطبخ وسوي طبخات مو دلع خخخخخخخخخخخ

[haf]

مشكورة ام نونا لما اقله لزوجي لازم تشجعني يضحك علي ويقول اصلا ما في انل انك تتعلمي وانا عناد فيه لازم اعرف اطبخ واتعلم منكن الكثير واشكركي جدا جدا علي التشجيع

اخت مكسورة الخاطر والله انه ماهو دلع صحيح وتحصليني كل شوية بالمطبخ اما انه يمكن مالي نفس بالاكل بس مصممة اتعلم وان شاء الله مع الايام يضبط

[ام نونـا]

هلا حبيبتي شوفي هدديه وقوليله والله مااطبخلك حاجه اذا ماشجعتني خخخخخخخخخخخخخخ

طيب ياقلبي نبدا اول شي بالبهار ان شاء الله تعرفيها واذا لا هذا الموقع فيه الاشياء المهمه للطبيخ

http://www.hawahome.com/vb/showthread.php?t=45990

والبهار المشكل اللي على كل طبخه تحطي منه ملعقه وسط لازم يكون ممتاااااااز ونكهته طيبه وشوفي هذا كل من ذاقه >>يعني حطه بطبخته >>>عجبته الطبخه وخبل عليها


هذي بهارات خالتي ام زوجي الله يحفظها تجنن

نص كيلو فلفل اسود
1 كيلو كمون >>يتنظف ويتغسل ويتنشف
1 كيلو كزبره >> نفس الشي
نص حفنه قرنفل
1 حفنه قرفه بس تكون القرفه قطع صغيره
حفنه ونص شيبه تحطيها بالفرن تتحمس شويه بس وتنطحن لوحدها
حفنه هيل >>حبهان
حفنتين ورد ناشف حق المدينه >>اللي يجي لونه وردي وصورته بالرابط اللي فوق
صراحه يطلع طعم رهيب
7 حبات ليمون اسود مطحون او مجروش وراح ينطحن مع الباقي وافضل نوع العماني
الحفنه هي قبضه اليد (يد وحده) و تقريبا تجي نص كوب حق الشاي الكبير مو الفنجان او البياله
خلاص اطحنيهم مع بعض على دفعات وقلبيهم مزبوط وقسميهم باكياس وبالفريزر
طبا تقدري تقسمي المقادير لانها كثيره >> والافضل تعمليها وتقسمي على اهلك خخخخخخخخخخخخ او بالفريزر

سوي هذي ودوريلك طبخه واذا مافهمتي حاجه فيها خبريني وانا اشرحلك طريقتها بالتفصيل

موفقه ياقلبي

[همايـــــن]

haf:

عندي وعندج خير يالغالية قبل لاتزوج ماكنت اعرف غير المجبوس والبيض اللي اتفنن فيه

والحلويات انسيني ماعرف شي !!!

والحمدلله مع الوقت قمت ادش النت واتعلم واطبخ والحمدلله الحين ماقول لج فنااانة فالطبخ لا والله

بس الحمدلله يعني كل ماطبخ شي او اخذ وصفة من النت تعجب زوجي وايد ولله الحمد

والبركة بالبناات هني اللي تعلمت منهم مع اني اول مادشيت المنتدى ماكنت ادش المطبخ وايد

الحين ريحتي ثوم وبصل من كثر مادشه ههههههههههههههههههههههههههههه

اختي :

حبة حبة وبتتعلمين بإذن الله بس يبيلهااا إرادة دخلت المطبخ...

والله يوفقج يارب..

وام نونــااا ماراح تقصر بإذن الله تراهااا تعين وتعاون..

[haf]

والله من كثر ماني محرجة منكم مدري ويش اقول وكيف اشكركم

وان شاء الله بفضل الله وتعاونكم معي اتحسن في الطبخ

وانا شفت البهارات وبطبقها

بس عندي سؤال هنا في بريطانيا في ورد ناشف وشيبة وسماق اللي ماعرفته حتي من شكله شو هو:81:

واذا في قولي لي اسمهم لو سمحتي لانه في حاجات في السوبر ماركت ما اعرفها

ويعطيك الف عافية انت والاخت هماين

اما زوجي خليله حاله باثبت له مع الايام اني احسن طباخة :91:

[ام نونـا]

هلا هماين ماقصرتي يالغاليه الله يعطيك العافيه

حبيبتي هاف مابين الاخوات احراج ولا شكر >>>دعوه بظهر الغيب تكفي

-----------------------
بس عندي سؤال هنا في بريطانيا في ورد ناشف وشيبة وسماق اللي ماعرفته حتي من شكله شو هو

واذا في قولي لي اسمهم لو سمحتي لانه في حاجات في السوبر ماركت ما اعرفها

-----------------
اقول حبيبتي انتي وين ببريطانيا
الورد الناشف والشيبه والسماق مااتوقع تلاقيهم هنا >> قولي السماق مو مشكله اهم شي الشيبه والورد يعطي نكهه طيبه
بس مااتوقع تلاقيهم

قوليلي وينك انت لو ارسلك منهم بالبريد

[SweetOne]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أنا أول ما تزوجت ما كنت أعرف الطبخ الوجبات الرئيسية كلش كنت شاطرة في الكيكات فقط :71: ولكن صممت أن أتعلم و الحمدلله أمشي حالي و صرت أضبط كمين طبخات و دائما أدور على طبخات جديدة أجربها. فأنا أقدر شعورك و أقولك لا تيئسي و مثل ما نصحوك الأخوات. ابدئي بالطبخات السهلة مثل المعكرونة أو دجاج في الفرن وأي أستفسار أحنا حاضرين :14:

[haf]

اشكركن اخواتي علي التشجيع لي وب‘ذن مع وقفتكم معي ما بيكون في مشكلة ابدا

اختي ام نونا اسفة علي النأخر في الرد بس النت كان مقطوع عندنا بسبب النقل من البيت

اختي انا اعيش في برمنجهام واقول اكيد في هذي الاشياء هنا بس ما اعرف اسمائهم لو اعرفهم ممكن اشتري وجزاك الله كل خير اختي علي تعاونك

[ام نونـا]

هلا ياقلبي وحشتيناااااااااااااااا

طيب حبيبتي انا حاطه موضوع بقسم المغتربات كل مانحتاجه مترجم شوفيه

[haf]

:46: :46:

[ام نونـا]

العفو ياقلبي