بسمة اليقين
27-07-2006, 06:11 PM
المقادير
3 كوب من الطحين
نصف كوب زيت
رشة ملح
4 ملاعق كبيرة حليب
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
نصف كوب ماء دافيء
الحشو حسب الرغبة*صلصة طماطم -جبن - غيره*
نعجن
نترك العجين ليرتاح نصف ساعة بمكان دافيء
ثم نفرد العجينة بالصينية
نعمل علامه ونضيف خطوط كما بالشكل
http://images.panet.co.il/articles/08052006-142806-2.gif
نضع الصلصة كما تشاهدون
ونضع الحشوة مع الجبنة حسب الذوق
http://images.panet.co.il/articles/08052006-142806-1.gif
نأخذ كل طرف قطعناه ونلصقه كما هو مبين
بعد الانتهاء من كل طرف ندهنها ببياض البيض
ونضع القليل من السمسم او حبة البركة
وندخلها الفرن
http://images.panet.co.il/articles/08052006-142806-3.gif
3 كوب من الطحين
نصف كوب زيت
رشة ملح
4 ملاعق كبيرة حليب
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
نصف كوب ماء دافيء
الحشو حسب الرغبة*صلصة طماطم -جبن - غيره*
نعجن
نترك العجين ليرتاح نصف ساعة بمكان دافيء
ثم نفرد العجينة بالصينية
نعمل علامه ونضيف خطوط كما بالشكل
http://images.panet.co.il/articles/08052006-142806-2.gif
نضع الصلصة كما تشاهدون
ونضع الحشوة مع الجبنة حسب الذوق
http://images.panet.co.il/articles/08052006-142806-1.gif
نأخذ كل طرف قطعناه ونلصقه كما هو مبين
بعد الانتهاء من كل طرف ندهنها ببياض البيض
ونضع القليل من السمسم او حبة البركة
وندخلها الفرن
http://images.panet.co.il/articles/08052006-142806-3.gif