لؤلؤة2005
12-02-2016, 02:26 AM
http://up.hawahome.com/nupload2/13450_1335023577.gif
المحمرة الحلبية
http://up.hawahome.com/uploads/14554020121.jpg (http://up.hawahome.com/)
بطريقة الصديقة منى صابوني
المقادير :
3 - 4 ملعقة كبيرة دبس فليفلة
2 ملعقة صغيرة فليفلة حمراء ناعمة
2 إلى 2.5 كوب ماء
2 كوب كعك مطحون ( 200 غ )
2 ملعقة صغيرة كمون
6 ملعقة كبيرة دبس رمان
نصف كوب زيت زيتون
1 كوب جوز
رشة سكر ( بعد التذوق )
الطريقة :
ينقع دبس الفليفلة و الفليفلة الحمراء بكوبا ماء لمدة نصف ساعة .
يضاف الكعك المطحون و الكمون و دبس الرمان و الزيت و يقلب الكل .
إذا كان المزيج خشناً يمكن خفقه قليلاً بالخلاط العامودي .
يتم اختيار بعض حبات جوز جميلة و صحيحة و تترك للتزيين .
يفرم باقي الجوز بشكل متوسط و يضاف للمحمرة .
يتم تذوق المحمرة و يضاق القليل من السكر مع المزيد من دبس الرمان حسب الحاجة .
تسكب المحمرة في طبق التقديم و يزين الوجه بتمرير طرف شوكة أو ملعقة عليه ثم توزع حبات الجوز
و ينثر المزيد من زيت الزيتون على الوجه و تقدم مع الكبب و المشاوي بأنواعها أو تقدم مع الحمص و الخبز العربي .
http://up.hawahome.com/uploads/14554020121.jpg (http://up.hawahome.com/)
===
إن أجابك فلأنه يحبك..
وإن أخّر الإجابة فلأنه يحبك!
علامة محبة الله لك:
دوام دعائك وعدم انقطاع سؤالك
المحمرة الحلبية
http://up.hawahome.com/uploads/14554020121.jpg (http://up.hawahome.com/)
بطريقة الصديقة منى صابوني
المقادير :
3 - 4 ملعقة كبيرة دبس فليفلة
2 ملعقة صغيرة فليفلة حمراء ناعمة
2 إلى 2.5 كوب ماء
2 كوب كعك مطحون ( 200 غ )
2 ملعقة صغيرة كمون
6 ملعقة كبيرة دبس رمان
نصف كوب زيت زيتون
1 كوب جوز
رشة سكر ( بعد التذوق )
الطريقة :
ينقع دبس الفليفلة و الفليفلة الحمراء بكوبا ماء لمدة نصف ساعة .
يضاف الكعك المطحون و الكمون و دبس الرمان و الزيت و يقلب الكل .
إذا كان المزيج خشناً يمكن خفقه قليلاً بالخلاط العامودي .
يتم اختيار بعض حبات جوز جميلة و صحيحة و تترك للتزيين .
يفرم باقي الجوز بشكل متوسط و يضاف للمحمرة .
يتم تذوق المحمرة و يضاق القليل من السكر مع المزيد من دبس الرمان حسب الحاجة .
تسكب المحمرة في طبق التقديم و يزين الوجه بتمرير طرف شوكة أو ملعقة عليه ثم توزع حبات الجوز
و ينثر المزيد من زيت الزيتون على الوجه و تقدم مع الكبب و المشاوي بأنواعها أو تقدم مع الحمص و الخبز العربي .
http://up.hawahome.com/uploads/14554020121.jpg (http://up.hawahome.com/)
===
إن أجابك فلأنه يحبك..
وإن أخّر الإجابة فلأنه يحبك!
علامة محبة الله لك:
دوام دعائك وعدم انقطاع سؤالك