المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : أدخلو وشوفو مش راح نسميه الموضوع


بسمة اليقين
30-07-2006, 05:56 PM
المحاشي و الكفتات الجزائرية

الفلفل المحشي

المقادير
فلفل حر او حلو حسب الرغبة
لحم ديك رومي مفروم أو لحم بقر أو فيليه سمك حسب الرغبة
كزبرة
فلفل اسود زنجبيل
ملح
قليل من الزيت
بصلة مفرومة

التحضير
في مقلاة نضع البصل و اللحم التوابل ونتركها تنضج نضيف عليها الكزبرة

http://www.hawahome.info/uploaded/148/1154185051.jpg

نحشو بها قرون الفلفل

http://www.hawahome.info/uploaded/148/1154185080.jpg


http://www.hawahome.info/uploaded/148/1154185110.jpg

نضع الفلفل في مقلاة على النار حتى ينضج
http://www.hawahome.info/uploaded/148/1154185110.jpg

هذا الشكل النهائي

http://www.hawahome.info/uploaded/148/1154185146.jpg
بسمة اليقين
30-07-2006, 06:04 PM
الكفتة مع الخضار

المقادير
لحم مفروم
كوب زيتون اخضر
بسباس = شمر=
كزبرة -بصل مفروم- بهارات فلفل اسود ملح
سمن
بيضة

التحضير
نقطع الشمر الى شرائح
نخلط اللحم بالكزبرة البهارات البصل و بيضة ثم نشكله كويرات

http://www.hawahome.info/uploaded/148/1154184834.jpg

في قالب يصلح للتقديم و للفرن
نضع كويرات اللحم والخضر
ثم ندخله الفرن
http://www.hawahome.info/uploaded/148/1154184973.jpg

http://www.hawahome.info/uploaded/148/1154185012.jpg

http://www.hawahome.info/uploaded/148/1154184929.jpg
بسمة اليقين
30-07-2006, 06:15 PM
محشي خضر مشكلة

لحم مفروم بيضة كزبرة بهارات بصل مفروم
خضر مشكلة
جبن
التحضير
ننضف الخضر ونفرغها من الوسط
http://www.hawahome.info/uploaded/38336/1154272065.jpg
نحضر الحشو بخلط اللحم مع البهارات والبصل و البيضة
http://www.hawahome.info/uploaded/38336/1154272163.jpg

http://www.hawahome.info/uploaded/38336/1154272193.jpg
نحشو الخضر ونصفها في صينية للفرن
ونضع فوقها قطع الجبن
http://www.hawahome.info/uploaded/38336/1154272232.jpg
هذا الشكل النهائي
http://www.hawahome.info/uploaded/38336/1154272269.jpg
بسمة اليقين
30-07-2006, 06:30 PM
الكفتة


المقادير
لحم مفروم بصل مفروم كزبرة بهارات زيت زيتون

التحضير
نخلط كل المقادير
http://www.hawahome.info/uploaded/38336/1154273261.jpg
نشكلها كويرات
http://www.hawahome.info/uploaded/38336/1154273306.jpg
نضعها على النار هادئة بدون اضافة لاماء ولا زيت
http://www.hawahome.info/uploaded/38336/1154273342.jpg
همايـــــن
30-07-2006, 07:04 PM
للأسف اختي

ولا صورة طلعت ؟!!!!

وعسااج عالقوة يارب مجهود واضح ...
أم دانة
30-07-2006, 07:25 PM
يعطيك العافيه


الصور رائعه

تشهي{"
بسمة اليقين
30-07-2006, 08:35 PM
مشكورات اختي ام دانة وهماين

الباقي


ويييييييييينكم

راني تعبت فيهم


تعالو وشوفو
ام نونـا
30-07-2006, 10:11 PM
واااااااااااااااااو يسلموووووووووو حبيبتي الله يعطيك العافيه ياقلبي
هنـــد
30-07-2006, 10:45 PM
رهيييييييييييييبة تسلم إيدك http://www.cheesebuerger.de/images/midi/froehlich/a065.gif
دانه 20002
30-07-2006, 10:53 PM
تسلم الايادي
مكسورة الخاطر
30-07-2006, 11:34 PM
وااااااااااااااااااااااااااااو
من جد رهييييييييييييييييييييييييييييييييييييبه
تسلم ايديك حبيبتي
inaamali
01-08-2006, 12:18 PM
رهيييييييييييبة روعة يا غالية

يم يم شي بشهي والله

تسلم الايادي حبيبتي{" {" {"
(ام همام)
02-08-2006, 12:27 AM
رهيييييييييييبة تسلم االاياااادي
أم العلاء
02-08-2006, 03:48 AM
ما شاء الله .. روعة .. تسلم إيديكي .. حبيبتي http://www.methayel.ae/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(15).gif http://www.methayel.ae/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(15).gif
بسمة اليقين
02-08-2006, 05:14 PM
مشكورين على المرور الطيب
pepoo
17-08-2006, 05:03 AM
واااااااااااااااااو

الله يعطيك العافيه

تسلم إيدك
أسـ الحزن ـيرة
30-08-2006, 03:56 AM
تسلمي اختي على الوصفات الشهية
نبع الوفاء
30-08-2006, 04:40 AM
يعطيك العافيه


الصور رائعه
بسمة اليقين
23-09-2006, 04:37 PM
مرووورك الأروع