أم برديس
27-12-2003, 08:35 PM
المقادير :
دجاجة
نصف كاسة كتشب
ملعقة طعام عصير ليمون
ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي ثوم
نصف ملعقة شاي (فلفل أسود ، كمون )
الطريقة :
تنظف الدجاجة وتغسل وتقسم إلي نصفين
تخلط البهارات والملح والثوم والليمون مع الكتشب
تدهن الدجاجة بالخليط
نحضر صينية تيفال ونضع فيها الزيت (مقدار نصف كوب ) ونضع فيها الدجاجة ونغطيها ونضعها علي النار ثم نقلب الدجاجة علي الوجه الأخر حتى يحمر
دجاجة
نصف كاسة كتشب
ملعقة طعام عصير ليمون
ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي ثوم
نصف ملعقة شاي (فلفل أسود ، كمون )
الطريقة :
تنظف الدجاجة وتغسل وتقسم إلي نصفين
تخلط البهارات والملح والثوم والليمون مع الكتشب
تدهن الدجاجة بالخليط
نحضر صينية تيفال ونضع فيها الزيت (مقدار نصف كوب ) ونضع فيها الدجاجة ونغطيها ونضعها علي النار ثم نقلب الدجاجة علي الوجه الأخر حتى يحمر