المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الشيء الذي يكون اخضر في الارض واسود في السوق واحمر البيت



ليدي الامورة
30-04-2016, 05:10 PM
الشيء الذي يكون اخضر في الارض واسود في السوق واحمر في البيت هو الشاي .


الشاي هو المشروب المفضل ساخناً من خلال غلي الماء وإضافة أوراق أو حبات الشاي ، بينما أصدر حديثاً أنواع من الشاي المثلجة . يعتبر الشاي من المشروبات الأكثر شعبية في العالم بعد شرب الماء ، مع تواجد أنواع عديدة ومختلفة من الشاي .


معلومات عن الشاي


نشأ الشاي في جنوب غرب الصين ، حيث أستخدم كمشروب طبي . وقد شاع ذكره كمشروب ترفيهية خلال عهد اسرة تانغ الصينية ، وانتشر شرب الشاي إلى دول أخرى في شرق آسيا . تناوله الكهنة والتجار البرتغاليين إلى الغرب خلال القرن ال16 . وخلال القرن ال 17 ، أصبح شرب الشاي مألوفاً بين البريطانيين ، الذين بدأوا إنتاج وتسويق المصنع في الهند على نطاق واسع لتجاوز احتكار الصينين في ذلك الوقت .


وكما هو معروف أن الشاي يمكن أن يحسن بشرتك وأن يساعد على الحفاظ على لياقتك البدنية . تشمل أنواع الشاي على الشاي الابيض والأخضر ، والشاي الصيني الاسود . كل منها يحتوي على المواد المضادة للاكسدة ، بمضادات الاكسدة ، ومادة البوليفينول ، التي تؤثر بشكل إيجابي على أجسادنا . دعونا نتعرف على فوائد الشاي طبقاً للبحوث والدراسات .


فوائد الشاي طبقاً للدراسات والأبحاث


خفض الكوليسترول
يعمل الشاي الاخضر بالمساعدة على خفض الكولسترول ، وذلك وفقا لدراسة نشرت في يونيو لعام 2011 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية . وتشير معظم المصادر بأن تناول خمسة أكواب يومية من الشاي ، تساعد على تقديم أفضل النتائج ، بينما أظهرت دراسات متعددة أن الاستهلاك العالي يؤدي إلى انخفاض كبير في الكولسترول .


الوقاية من العمى
يحتوي الشاي على مستويات عالية من مضادات الاكسدة ، فليس من المستغرب إذا وجدت دراسة عن فوائد تناول الشاي على أنسجة العين . وذلك في دراسة لعام 2001 ، والتي أثبتت أن شرب الشاي يمكن أن يساعد على منع العمى الناجم عن إعتام عدسة العين (لتغيم العدسة داخل العين) .


خفض مستويات الكورتيزول
الكورتيزول هو هرمون الإجهاد الذي يسهم في ترسب الدهون في منطقة البطن ، ويزيد من هيئة الكبر على بشرتك . وتشير إحدى الدراسات الحديثة أن تناول أربعة أكواب من الشاي يوميا قد يخفض من مستويات الكورتيزول .


إذا كنت تبحث على إنخفاض مستويات هرمون الكورتيزول إلى نحو وضعها الطبيعي وبشكل أسرع ، فهناك دراسة لعام 2006 ، والتي تقترح الاستهلاك اليومي للشاي لمدة ستة أسابيع . وقد وجدت كل من الدراسات أن استهلاك الشاي قد يقلل من تأثير الكورتيزول ، وبالتالي العمل على إبطاء عملية الشيخوخة .


مضادات الالتهابات
المركبات النشطة في الشاي يمكن أن تساعد على تقليل مستويات الالتهابات والتفاعلات الالتهابية . وفقا للدكتور مارك هيمان ، الذي يربط الالتهاب إلى ما يقرب من كل داء حديث ، بما في ذلك التهاب المفاصل ، ومتلازمة التمثيل الغذائي ، والاكتئاب . الالتهاب يمكن أيضا أن يسبب لك الاحتفاظ بالمياه .


زيادة قدرة التركيز
وقد أظهرت بحوث واسعة النطاق أن الجمع بين الكافيين وولام الثيانين ، هو أمر جيد لتحسين قدرة الذاكرة مع زيادة القدرة على التركيز .


مضادات الحساسية
وجدت دراسة يابانية لعام 2007 بأن مادة البوليفينول الموجودة في الشاي ، EGCG ، قد تكون من العناصر المفيدة للحد من الحساسية وحبوب اللقاح . الشاي قد يقلل أيضا من الفعل التحسسي من خلال الكيرسيتين ، والفلافون الطبيعي الذي يحدث في الشاي ، والذي يعرف بتخفيف استجابة الهستامين .


انخفاض خطر الاصابة بالسكتة الدماغية
شرب ثلاثة أكواب من الشاي الأخضر أو الأسود على الأقل في اليوم ، تقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 21٪ ، وذلك وفقا لدراسة عام 2009 .


خفض خطر الاصابة بالخرف
شرب الشاي يقلل خطر الاصابة بالخرف حتى مع التقدم في السن ، كما يقلل من مخاطر الخرف عن طريق العمل من خلال مسارات متعددة ، بما في ذلك نقاط الاشتباك العصبي وتنظيم نسبة السكر في الدم . وجدت دراسة لعام 2011 أيضا أن محتويات الشاي تحسن الذاكرة وتزيد من فترة الانتباه .