كفته بالطحينية لزيزه وانا مجربتها [الأرشيف]

H..العمودي

22-06-2016, 08:12 AM

الكفته ب الطحينهhttp://twemoji.maxcdn.com/16x16/1f44c.png🏼http://twemoji.maxcdn.com/16x16/1f60d.png
.
.
مقادير الكفته:
1 كيلو لحم مفروم
1 بصل مفروم
3 فصوص ثوم مهروسين
1 شدة بقدونس مفرومه
1 شدة كزبره مفرومه
ملعقه طعام بهارات مشكله
ملعقه وسط كركم
ملح وفلفل اسود
3 ملاعق طعام زيت زيتون
.
(او ممكن تستخدمون الكفته الجاهزه)
.
.
مقادير الطحينه:
3/4 كوب طحينه
2 علبه روب
2كوب ماء
فصين ثوم مهروسين
ملعقتين طعام زيت زيتون
ملعقتين طعام عصير ليمون
ملعقه طعام نشا
ملح وفلفل اسود وكمون
.
.
الطريقه:
نخلط مقادير الكفته و انسويها اقراص او كرات و انقليها شوي لما تتحمر ..تالي انحطها بطبق التقديم وانصب فوقها صلصه الطحينه واندخلها الفرن ربع ساعه .
وتزين بالبصل المقلي والبقدونس والصنوبرhttp://twemoji.maxcdn.com/16x16/1f44c.png{"