فطائر الشوايه (مسابقة رمضان الكبري )

[اميرة بقراني]

السلام عليكم

اليوم ان شاء الله رح نسوي
فطائر الشواية

ان شاء الله تعجبكم

بسم الله نبدا

اولا مقادير العجينة

اي عجينة انتي معتمدتها
هذي مكونات عجينتي المعتمدة (كوب وثلاث ارباع دقيق+ربع كوب او اقل زيت +نص كوب حليب دافي +ملعقة اكل خميرة+ملعقة صغيرة ملح+نص ملعقة صغيرة بكينج بودر+ 3ملاعق اكل سكر )

مقادير الحشو
جبنة بيضاء مع الزعتر او جبنة بيضاء مع البقدونس
حشو الدجاج مع الخضروات او حشو تونه او جبنة شيدر
اي حشو انتو تحبوا استعملوه

الطريقة

نعجن المكونات السائله اول وبعدين نضيف الجافه ونعجنها ونخليها تتخمر

http://up.hawahome.com/uploads/14672572701.jpg


نعجنها ونخليها تتخمر على جنب


http://up.hawahome.com/uploads/14672572702.jpg


بعد ما ينتفع العجين ناخذ جزء منها ونرش على الطاولة دقيق
http://up.hawahome.com/uploads/14672572703.jpg

ونفرد العجين بالنشابة
http://up.hawahome.com/uploads/14672572704.jpg

نقطع دوائر بالقطاعة
http://up.hawahome.com/uploads/14672572705.jpg

وبعد نبدا ناخذ جزء من الدائرة ونرفعها الى الجزء الاخر يكون زي نصف القمر

http://up.hawahome.com/uploads/14672572706.jpg

ثم نمسح الشواية بالقليل من الزيت
http://up.hawahome.com/uploads/14672575871.jpg

وبعد نضع العجينه

http://up.hawahome.com/uploads/14672575872.jpg


ونتركها يتحمر من الجهتين

http://up.hawahome.com/uploads/14672575873.jpg


ثم نضعها في زبدية ونغلق عليها حتى تصبح لينة

http://up.hawahome.com/uploads/14672575874.jpg


والحين نبدا نحشيها باي حشو عندك

وهذا شكلها من الداخل

http://up.hawahome.com/uploads/14672575875.jpg

الحشو


وهذا صدور الدجاج
http://up.hawahome.com/uploads/14672579482.jpg

وهذا جبنة بيضاء مع البقدونس ممكن تضيفي زيتون اسود

http://up.hawahome.com/uploads/14672579481.jpg

وبعد ما نحشي يقدم
بالهنا والعافية

http://up.hawahome.com/uploads/14672579485.jpg





http://up.hawahome.com/uploads/14672579484.jpg

[لؤلؤة2005]

وحشتنا اطباقك حبيبتي

تسلم ايديك الحلوة وهنا وعافية على قلوبكم

[ام سارة**]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
فطائر شهية ماشاء الله
يسلمو ايدينك وبالعافية عليكم

[اسماء بحر]

تسلم ايدك غاليتى

[**tota**]

تسلم ايدك مرمر..

[زهور 1431]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

فطائر رائعة .. تسلم ايدك وعوافي على قلوبكم ..
وفقك الله عزيزتي ...

[اميرة بقراني]

يعطيكم العافية لمروركم الرائع

اشكركن

[ليدي الامورة]

http://all-best.co/wp-content/uploads/2018/01/4087-4.gif

[بسمات المدينة]

تسلم الأيادي ,, صحة وعافية