النقانق المقلية (مسابقة رمضان الكبري)

[اميرة بقراني]

السلام عليكم كيفك يا حلوين ...

اليوم ان شاء الله رح نشوي نقانق مقلية

كنوع من التغير اضفنا لها مكونات علشان
نغلفها ر وهي مناسب لوجبة الافطار
او للحفلات والمناسبات

ان شاء الله تعجبكم

المقادير

نصف كوب دقيق ذرة ناعم لونها اصفر
واذا مو متوفر جيبي
فشار واطحني ناعم
1 كوب دقيق
1ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة بابريكا
ربع ملعقة صغيرة كمون
فلفل اسود (اختياري)
حبة بيض
1 كوب حليب
20 حبة نقانق
اعواد الشوي
زيت للقلي
الطريقة

ناخذ الزبدية ونضغ فيها الدقيق والذرة ووالبيكنج بودر
والحليب سائل وجميع البهارات والملح
ونضربها بالمضربة الكهربائي جيدا
ثم نضيف البيض ونضربها بالمضربة اليدوية

http://up.hawahome.com/uploads/14674345791.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/14674345792.jpg

وتكون العجينة ثقيل زي عجينة اللقيمات بس اخف
ونتركها على جنب

نحضر عود والنقانق والخليط

http://up.hawahome.com/uploads/14674348291.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/14674349351.jpg

نضع الزيت على النار هادي وبعد ذلك

ناخذ الاعواد ونغرزها في النقانق في المنتصف كما في الصورة
http://up.hawahome.com/uploads/14674349352.jpg

وبعد ان ننتهي نبدا بادخال الاعواد النقانق في الخليط

http://up.hawahome.com/uploads/14674349354.jpg

ونحاول ننزل كل ما تبقى من الخليط

http://up.hawahome.com/uploads/14674349355.jpg


ثم يوضع في زيت القلي
الى ان يحمر لونها

http://up.hawahome.com/uploads/14674349356.jpg


بعد القلي يوضع فوق مناديل

حتى نتخلص من الزيت الزائد


http://up.hawahome.com/uploads/14674354063.jpg
ثم تقدم

http://up.hawahome.com/uploads/14674354062.jpg


http://up.hawahome.com/uploads/14674354061.jpg

[اسماء بحر]

تسلم ايدك غاليتى

[**tota**]

تسلم ايدك حبيبتى..

[لؤلؤة2005]

سلمت يداك غاليتي

[اميرة بقراني]

اشكركم لمروركم الرائع

[Miss.Reem]

http://up.hawahome.com/uploads/14753517471.gif (http://up.hawahome.com/)

[ليدي الامورة]

http://all-best.co/wp-content/uploads/2018/01/4087-4.gif