طيف
30-12-2003, 12:32 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مقدوس الفاصولياء
المقادير:
فاصولياء
ماء
ثوم مدقوق
فلفل احمر
عين الجمل وهي نوع من المكسرات توجد في المحامص
ملح
زيت زيتون
:الطريقه
تقطع الفاصولياء وتغسل وتسلق في الماء نصف سلقه
ثم نضعها في مصفاة ونتركها ليله كامله حتى اليوم الثاني
نحضر اناء ونضع به الثوم المدقوق والفلفل المقطع قطع صغيره وعين الجمل المقطع كذلك
ثم نضع الفاصولياء معه والملح ايضا ونخلطه او نقلبه تقليبا جيدا
بعد ذلك نضعه في برطمانه وسكب عليه زيت الزيتون حتى يغطيه قليلا
نغطي البرطمانه جيدا ونتركها لمدة اسبوع ثم ندخله الثلاجه ونستخدمه
وبالهناء والعافيه
مقدوس الفاصولياء
المقادير:
فاصولياء
ماء
ثوم مدقوق
فلفل احمر
عين الجمل وهي نوع من المكسرات توجد في المحامص
ملح
زيت زيتون
:الطريقه
تقطع الفاصولياء وتغسل وتسلق في الماء نصف سلقه
ثم نضعها في مصفاة ونتركها ليله كامله حتى اليوم الثاني
نحضر اناء ونضع به الثوم المدقوق والفلفل المقطع قطع صغيره وعين الجمل المقطع كذلك
ثم نضع الفاصولياء معه والملح ايضا ونخلطه او نقلبه تقليبا جيدا
بعد ذلك نضعه في برطمانه وسكب عليه زيت الزيتون حتى يغطيه قليلا
نغطي البرطمانه جيدا ونتركها لمدة اسبوع ثم ندخله الثلاجه ونستخدمه
وبالهناء والعافيه