أمل حياتي
31-12-2003, 12:18 PM
http://www.moveed.com/data/thumbnails/79/28.JPG
من طرق تقديم السلطه
1 _ جبن تشيدر مبشور
يوضع االقليل منه على التيفال
الذي يمنع الالتصاق حتى يصبح قرص
ويتحمر من تحت ثم تؤخذ وتقلب
على زبديه صغيره للتقديم
وتترك لتبرد حتى تأخذ شكل الزبديه
وتسحب الزبديه منهاثم توضع السلطه في داخله
×××××××××
2 _ لتقديم السلطة الخضراء او الفتوش
افسمي العيش اللبناني الى نصفين ( حافظي على الشكل الدائري )
ثم اقليها في قدر عميق حتى تتثنى الاطراف و يصبح شكلها مثل الطبق ( الزبدية) ثم تصفي من الزيت وتوضع السلطة في داخله
×××××××××
3 _ نفرغ الملفوفه الكبير بالسكين من الورق اللي داخلها بحيث ما نخلي ألا الأطراف بعدين نضع السلطه بداخلها .
http://www.moveed.com/data/thumbnails/79/27.JPG
واللي عنده طرق غير يابنات لا تبخل علينا
من طرق تقديم السلطه
1 _ جبن تشيدر مبشور
يوضع االقليل منه على التيفال
الذي يمنع الالتصاق حتى يصبح قرص
ويتحمر من تحت ثم تؤخذ وتقلب
على زبديه صغيره للتقديم
وتترك لتبرد حتى تأخذ شكل الزبديه
وتسحب الزبديه منهاثم توضع السلطه في داخله
×××××××××
2 _ لتقديم السلطة الخضراء او الفتوش
افسمي العيش اللبناني الى نصفين ( حافظي على الشكل الدائري )
ثم اقليها في قدر عميق حتى تتثنى الاطراف و يصبح شكلها مثل الطبق ( الزبدية) ثم تصفي من الزيت وتوضع السلطة في داخله
×××××××××
3 _ نفرغ الملفوفه الكبير بالسكين من الورق اللي داخلها بحيث ما نخلي ألا الأطراف بعدين نضع السلطه بداخلها .
http://www.moveed.com/data/thumbnails/79/27.JPG
واللي عنده طرق غير يابنات لا تبخل علينا