ليدي الامورة
03-03-2017, 10:34 PM
يفضل الكثير من الناس الاستفادة من النباتات ، و ذلك بشكل عالي سواء كانت تلك النباتات صالحة للأكل أو العكس فيقومون على أساس ذلك بإتباع إحدى الطرق المعروفة للقيام بتجفيف النباتات ، و ذلك نظراً إلى سهولة ذلك ، و الجمال الخاص في شكلها النهائي ، و خصوصاً إذا كان الهدف من القيام بعملية التجفيف للنباتات هو الزينة مثال ما هو مستخدم في المزهريات أو في أكاليل الزهور ، مما يتطلب ضرورة الحرص على العناية المستمرة بها سواء فيما يخص عملية النظافة لتلك النباتات أو عملية المحافظة على رائحتها ، و الحد من إصابتها بالتعفن والتلف.
تعريف عملية تجفيف النباتات :- هو الإقلال من نسبة الرطوبة الموجودة بها و ذلك ببطء مع المحافظة على أكبر قدر من شكلها الأصلي ، و من ملمسها الناعم ، و المناسب ، و كانت قد ظهرت عملية تجفيف النباتات قبل مئات السنين ، حيث قد قام بها المصريين القدماء في عمليات التحنيط الخاصة لموتاهم هذا علاوة على استخدامها في العديد من العصور ، والحضارات القديمة الأخرى ، و كان ذلك بشكل واسع ، و فيما يخص الألوان أو الزخارف .
أهم الأمور و القواعد الواجب مراعاتها منذ القيام بعملية تجفيف النباتات و من بين تلك القواعد :-
أولاً :- القيام باختيار بعض الأجزاء الخاصة بالنباتات ، و التي يجب أن يراعى بها الحجم المناسب مع الانتباه إلى كون تلك الأجزاء سيتم صغر حجمها في أثناء عملية التجفيف وبعدها .
ثانياً :- مراعاة تجنب اختيار مجموعة النباتات الغير معروفة أو العشوائية ، و التي من الممكن أن يكون بعضها ساماً آو مؤذياً للإنسان ، و ذلك من خلال إمكانية احتوائها في تكوينها على أفات خطيرة .
ثالثاً :- مراعاة أن يكون النبات الذي تم اختياره لعملية التجفيف في حالة جيدة ، و خاصة من ناحية لونه ، و رائحته .
رابعاً :– من المفضل القيام بإزالة البذور من بعض النباتات ، و التي تكون محتوية عليها .
خامساً :- مراعاة استخدام الأدوات المناسبة ، و الخاصة بقطع الأجزاء الزائدة من النبات مثال السكين الحاد أو المقص الجيد ، و وضع النبات في الماء ، و ذلك من أجل منعه من الذبول ، وخصوصاً إن كان النبات الذي تم اختياره من الزهور تحديداً .
أهم الطرق المتبعة في القيام بتجفيف النباتات :- يوجد العديد من الطرق والأساليب التي يتم اتباعها في عملية تجفيف النباتات و من أهم تلك الطرق :-
أولاً :- طريقة التجفيف للنباتات في الهواء :– و هي من أحد أبسط طرق التجفيف الخاصة بالنباتات بل و أقلها تكلفة مالية ، و هي طريقة تستخدم في الغالب لتجفيف الزهور والأوراق وذلك يكون بوضع الزهور في مكان يتوافر وجود تيارات الهواء النشيطة فيه وذلك لمساعدتها بشكلاً عالياً في الإقلال من نسبة الرطوبة من النباتات المراد تجفيفها بينما يقوم البعض بربط أطراف النباتات بقطعة مطاطية ، و يقوم بتعليقها بعيداً في مكان ما حتى تجف بشكل تام كما أنه من الممكن القيام بوضع كتلة ثقيلة على ذلك النبات ، و الذي يتم إحاطته بالكرتون المقوى ، ومن المعروف أن تلك العملية التجفيفية تستغرق من الوقت ما لا يزيد عن مدة ثلاثة أسابيع وذلك يكون طبقاً لكمية النباتات المجففة ، و السمك الخاص بأجزائها .
ثانياً :- طريقة التجفيف للنباتات باستخدام طحين الذرة مع البوراكس :- و في تلك الطريقة يتم إضافة القليل من مادة البوراكس علاوة على القليل من الطحين الخاص بالذرة إلى النباتات المراد تجفيفها لكن مع ضرورة الحذر الشديد من مادة البوراكس ، حيث تعد تلك المادة من المواد ذات الأثر الضار على العين ، و الجلد البشري ثم يكون القيام بوضع النباتات المراد تجفيفها في داخل وعاءاً مكشوفاً و ذلك من أجل زيادة سرعة التجفيف الخاصة بالنباتات مع مراعاة توفير التهوية الجيدة لها
ثالثاً :- طريقة تجفيف النباتات بالرمل :- و تعد تلك الطريقة التجفيفية للنباتات من أحد أقدم الطرق المستخدمة في عملية التجفيف ،و فيها يتم وضع النبات المراد تجفيفه في داخل صينية تتناسب مع حجمه ، و يتم سكب الرمل فوقه ، و ذلك حتى يقوم بغمره بشكل كامل ، و تام ثم يكون وضع الصينية في مكاناً مظلماً ، و لمدة عدة أسابيع .
رابعاً :- طريقة تجفيف النباتات باستخدام الفرن أو الميكرويف :- و في تلك الطريقة يتم وضع النبات المراد تجفيفه في داخل صينية خاصة بالفرن ، و يتم وضعها في درجة حرارة معتدلة ، ولمدة عدة دقائق فقط ليكون خروج النبات من الفرن بشكل جاف أما بالنسبة للتجفيف بالميكرويف فيتم في تلك الطريقة وضع النبات المراد تجفيفه ، و ذلك بعد لفه بمناشف ورقية ليكون وضعه بعدها ، و لمدة دقيقة واحدة في داخل الميكرويف ، و من ثم يتم إخراجه و تخزينه في مكاناً مغلقاً ، و بشكل جيد إلى حين الحاجة إلى إخراجه .
تعريف عملية تجفيف النباتات :- هو الإقلال من نسبة الرطوبة الموجودة بها و ذلك ببطء مع المحافظة على أكبر قدر من شكلها الأصلي ، و من ملمسها الناعم ، و المناسب ، و كانت قد ظهرت عملية تجفيف النباتات قبل مئات السنين ، حيث قد قام بها المصريين القدماء في عمليات التحنيط الخاصة لموتاهم هذا علاوة على استخدامها في العديد من العصور ، والحضارات القديمة الأخرى ، و كان ذلك بشكل واسع ، و فيما يخص الألوان أو الزخارف .
أهم الأمور و القواعد الواجب مراعاتها منذ القيام بعملية تجفيف النباتات و من بين تلك القواعد :-
أولاً :- القيام باختيار بعض الأجزاء الخاصة بالنباتات ، و التي يجب أن يراعى بها الحجم المناسب مع الانتباه إلى كون تلك الأجزاء سيتم صغر حجمها في أثناء عملية التجفيف وبعدها .
ثانياً :- مراعاة تجنب اختيار مجموعة النباتات الغير معروفة أو العشوائية ، و التي من الممكن أن يكون بعضها ساماً آو مؤذياً للإنسان ، و ذلك من خلال إمكانية احتوائها في تكوينها على أفات خطيرة .
ثالثاً :- مراعاة أن يكون النبات الذي تم اختياره لعملية التجفيف في حالة جيدة ، و خاصة من ناحية لونه ، و رائحته .
رابعاً :– من المفضل القيام بإزالة البذور من بعض النباتات ، و التي تكون محتوية عليها .
خامساً :- مراعاة استخدام الأدوات المناسبة ، و الخاصة بقطع الأجزاء الزائدة من النبات مثال السكين الحاد أو المقص الجيد ، و وضع النبات في الماء ، و ذلك من أجل منعه من الذبول ، وخصوصاً إن كان النبات الذي تم اختياره من الزهور تحديداً .
أهم الطرق المتبعة في القيام بتجفيف النباتات :- يوجد العديد من الطرق والأساليب التي يتم اتباعها في عملية تجفيف النباتات و من أهم تلك الطرق :-
أولاً :- طريقة التجفيف للنباتات في الهواء :– و هي من أحد أبسط طرق التجفيف الخاصة بالنباتات بل و أقلها تكلفة مالية ، و هي طريقة تستخدم في الغالب لتجفيف الزهور والأوراق وذلك يكون بوضع الزهور في مكان يتوافر وجود تيارات الهواء النشيطة فيه وذلك لمساعدتها بشكلاً عالياً في الإقلال من نسبة الرطوبة من النباتات المراد تجفيفها بينما يقوم البعض بربط أطراف النباتات بقطعة مطاطية ، و يقوم بتعليقها بعيداً في مكان ما حتى تجف بشكل تام كما أنه من الممكن القيام بوضع كتلة ثقيلة على ذلك النبات ، و الذي يتم إحاطته بالكرتون المقوى ، ومن المعروف أن تلك العملية التجفيفية تستغرق من الوقت ما لا يزيد عن مدة ثلاثة أسابيع وذلك يكون طبقاً لكمية النباتات المجففة ، و السمك الخاص بأجزائها .
ثانياً :- طريقة التجفيف للنباتات باستخدام طحين الذرة مع البوراكس :- و في تلك الطريقة يتم إضافة القليل من مادة البوراكس علاوة على القليل من الطحين الخاص بالذرة إلى النباتات المراد تجفيفها لكن مع ضرورة الحذر الشديد من مادة البوراكس ، حيث تعد تلك المادة من المواد ذات الأثر الضار على العين ، و الجلد البشري ثم يكون القيام بوضع النباتات المراد تجفيفها في داخل وعاءاً مكشوفاً و ذلك من أجل زيادة سرعة التجفيف الخاصة بالنباتات مع مراعاة توفير التهوية الجيدة لها
ثالثاً :- طريقة تجفيف النباتات بالرمل :- و تعد تلك الطريقة التجفيفية للنباتات من أحد أقدم الطرق المستخدمة في عملية التجفيف ،و فيها يتم وضع النبات المراد تجفيفه في داخل صينية تتناسب مع حجمه ، و يتم سكب الرمل فوقه ، و ذلك حتى يقوم بغمره بشكل كامل ، و تام ثم يكون وضع الصينية في مكاناً مظلماً ، و لمدة عدة أسابيع .
رابعاً :- طريقة تجفيف النباتات باستخدام الفرن أو الميكرويف :- و في تلك الطريقة يتم وضع النبات المراد تجفيفه في داخل صينية خاصة بالفرن ، و يتم وضعها في درجة حرارة معتدلة ، ولمدة عدة دقائق فقط ليكون خروج النبات من الفرن بشكل جاف أما بالنسبة للتجفيف بالميكرويف فيتم في تلك الطريقة وضع النبات المراد تجفيفه ، و ذلك بعد لفه بمناشف ورقية ليكون وضعه بعدها ، و لمدة دقيقة واحدة في داخل الميكرويف ، و من ثم يتم إخراجه و تخزينه في مكاناً مغلقاً ، و بشكل جيد إلى حين الحاجة إلى إخراجه .