أريد طريقة حلوة لفطيرة التـفاح....

[شرقيات]

السلام عليكم أخواتي ودي أطلب منكم طريقه حلوه لي فطيرة التفاح ومن الضروري تكونون مجربينها
تراني حيرانه وبعض الفطائر إلي عندي مقاديرها غير شكل
أرجوووووووووووووووووووووووووووووووووووووكم ساعدوني

[جوهرة العطاء]

http://www.al-jazirah.com.sa/magazine/20052003/24.jpg

المقادير:
بيضة تفاحتان مبشورتان 100 جرام سكر نصف كوب سكر ناعم كوب و نصف دقيق ملعقة صغيرة قرفة ملعقتان بيكنج بودر.
* الطريقة:
يمزج التفاح والقرفة ونصف مقدار السكر، يخفق البيض ويضاف إليه الزبدة ونصف مقدار السكر الآخر، يضاف الدقيق والبكنج بودر ويعجن الخليط،
تدهن صينية بالزيت جيدا ثم تفرد فيها نصف كمية العجين، يضاف التفاح ثم يوضع باقي العجين فوق التفاح، تدخل الصينية الفرن على نار متوسطة، ينثر
عليها قليل من السكر المطحون، ثم تقدم.

[جوهرة العطاء]

http://www.hawahome.com/vb/showthread.php?t=49834&highlight=%DD%D8%ED%D1%C9+%C7%E1%CA%DD%C7%CD

http://www.hawahome.com/vb/showthread.php?t=36217&highlight=%DD%D8%ED%D1%C9+%C7%E1%CA%DD%C7%CD

http://www.hawahome.com/vb/showthread.php?t=15492&highlight=%DD%D8%ED%D1%C9+%C7%E1%CA%DD%C7%CD

[ام نونـا]

الله يعطيك العافيه عشووووووووقه

اتفضلي زياده ...فطيره التفاح لام رشود

مقادير العجينة:
2 كوب طحين / 1/4 ملعقة صغيرة ملح / 1 كوب زبدة طرية / 1/2 كوب سكر بودرة / 1بيضة + صفار بيضة / 1/2 ملعقة صغيرة فانيلا.

طريقة العجينة:
1- نخلط الملح مع الطحين.
2- نضيف إليه الزبدة ونفرك بأيدينا حتى يتكون لدينا عجينة مفتتة وغير متماسكة
3- نضيف البيضة والصفار إلى الخليط السابق ونقلب المواد مع بعض حتى يمتزجوا مع بعض.
4- نضيف بعد ذلك السكر البودرة ونعجن المواد حتى نحصل على عجينة متماسكة. نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.

5- في هذه الأثناء نعمل حشوة التفاح.

الحشوة:
المقادير:
6 حبات تفاح صغير (أو 4 تفاحات كبيرة) / 1/2 كوب ماء / 1/4 كوب سكر / 1 ملعقة صغيرة قرفة بودرة / 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة عمل حشوة التفاح:
1- نغسل ونقشر التفاح ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.
2- نضع التفاح المقطع مع الماء والسكر والقرفة وعصير الليمون في وعاء على نار متوسطة الحرارة.

3- عندما يصبح التفاح طريا ويجف الماء... عندها نرفعه عن النار ونقوم بهرس التفاح حتى يصبح مثل البوريه (ممكن نترك التفاح على شكله دون أن نهرسه، حسب الرغبة، ما فيه مشكلة)


4- نقسم العجينة إلى قسمين متساويين... نفرد قسم منها في القالب الذي سنخبز فيه الفطيرة
5- عندما يبرد خليط التفاح نوزعه فوق العجينة المفرودة في القالب.
6- نفرد القسم الثاني من العجينة بالشوبك ونقصه حسب شكل القالب وذلك لتغطية الفطيرة.
7- لسهولة رفع العجينة حتى ما تتقطع معاكِ نلفها على الشوبك ثم ننقلها إلى القالب ثم نضغط على أطرافها حتى يلتصق قسما العجينة ببعض.
8- إذا زاد عندك جزء من العجينة ممكن تشكليه وتزيني فيه القالب بالشكل الذي تريدين
9- ندخل القالب فرنا متوسط الحرارة حتى تنضج الفطيرة وتحمر.
10- عندما نخرجها من الفرن ننتظر قليلا حتى تبرد ثم نضعها في طبق التقديم ونرش فوقها السكر البودرة وممكن أيضا نرش القليل من القرفة البودرة حسب الرغبة.

http://www.arab7.com/up/file/1130846423146.jpg

[جوهرة العطاء]

الله يعاافيك ام نونا

ما تقصرتي

[نور من نور]

http://www.hawahome.info/uploaded/38327/1156518762.gif

باين انه لديد عجيب تسلم الايادي

تحياتي http://www.lbab.net/vb/images/smilies/mad/m080.gif

[شرقيات]

أشكركم جميعا على الأستجابه السريعه

[زهرة الكادي]

طبق عجييييييب


بس شكله حلووو




احتمال اجربه ....

[ليلة عطرها باقي]

[المقادير :
اصبع زبدة مميع
2 بيضة
فانيلا
3\4 كاس سكر
كاس طحين
1 ملعقة بكنج بودر مع بعض بالخلاط اليدوي ثم توضع في صينية مدهونة ثم يصف عليها :
2 تفاح مقشر ومقطع شرائح ومرشوش بالدارسين وشوية سكر ثم تغطى بخلطة :
4 حبات جبن كيري + 2 بيض + 2ملعقة سكر + فانيلا وتدخل الفرن حتى تتحمر من تحت ثم من فوق ثم تترك لتبرد ثم تقطع و تقدم .[/size][[/color]|--*¨®¨*--|/font]

[داوي]

مشكوووووووووووره ع صور