ليدي الامورة
08-03-2018, 03:16 AM
الحرنكش هو فاكهة صغيرة لاذعة الطعم ، يتم زراعته في دول حوض النيل وخصوصا في مصر، ويندرج الحرنكش تحت فصيلة التوت،ويشبه الطماطم في شكله وهو من الفاكهة المحببة لدى الكثير من الصغار والكبار، ويحتوي الحرنكش على العديد من المعادن الغذائية والفيتامينات.
.القيم الغذائية لفاكهة الحرنكش:
١- يحتوي الحرنكش على العديد من الفيتامينات الهامة والضرورية لصحة الانسان مثل فيتامين أ وفيتامين ج، وتعمل هذه الفيتامينات على ترطيب البشرة .
٢- يحتوي الحرنكش على مضادات للأكسدة .
٣- يحتوي الحرنكش على ألياف تساعد على تسهيل عملية هضم الطعام وزيادة معدل التمثيل الغذائي
٤-:الحرنكش يحتوي على العديد من المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور والحديد والزنك .
٥- يحتوي الحرنكش على الدهون الغير مشبعة التي تساعد على حرق الدهون الموجودة في الجسم.
٦- يمد الجسم بالطاقة والكربوهيدرات وكميات كبيرة من السكر الطبيعي الموجود في الفاكهة أو السكروز.
فوائد الحرنكش للرجيم :
١- يساعد على رفع التمثيل الغذائي وزيادة معدل الأيض في الجسم مما يعمل على التخلص من مشكلة ثبات الوزن أثناء الريجيم .
٢- يحتوي الحرنكش على ألياف غذائية كثيرة تعمل على تسهيل هضم الطعام في الأمعاء وتقليل الانتفاخات.
٣- يعمل على زيادة حرق الدهون لأنه يحتوي على الكثير من الدهون المشبعة.
٤- يمد الجسم بالكربوهيدرات التي تعمل على زيادة حرق الدهون .
فوائد الحرنكش للعين:
١- يحتوي الحرنكش على فيتامين أ المفيد لصحة العين والذي يساعد على تكوين الخلايا المخروطية المسؤولة عن رؤية الألوان
٢- يساعد فيتامين أ زيادة حدة الإبصار.
٣- يحمي الحرنكش من الأمراض التي قد تصيب العين مثل العشى الليلي ، والضمور البقعي
٤- يقلل الحرنكش خطر الإصابة بأمراض قصر النظر .
فوائد الحرنكش لصحة العظام :
١- يساعد الحرنكش على امتصاص كميات كبيرة من الكالسيوم الذي يعمل على تقوية العظام والأسنان والأظافر.
٢- يساعد فيتامين ج الموجود في الحرنكش على الوقاية من أمراض العظام.
فوائد الحرنكش للبشرة:
١- يحمي البشرة من ظهور التجاعيد حيث أنه يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة
٢- يعمل على تنشيط الدورة الدموية في الجسم وتدفق الدم إلى الخلايا .
٣- يعمل على زيادة إفراز الكولاجين في البشرة
علاج مرض السكر:
١- يحتوي الحرنكش على نسبة كبيرة من السكريات الطبيعية أو السكروز، الذي يساعد على زيادة نسبة الأنسولين في الجسم مما يساعد على تقليل نسبة السكر.
٢- يحمي من الإصابة بمرض السكر لأنه يعمل على تحويل الجلوكوز إلى طاقة ويحمي من زيادة نسبة السكر.
الحرنكش وعلاج التهابات المسالك البولية :
١- تناول الحرنكش يعمل على إدرار البول والتخلص من آلام المرحاض .
٢- يساعد الحرنكش على التخلص من السموم الموجودة في الجسم لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الماء . .
٣- يحمي من خطر الإصابة بالتهابات المسالك البولية والتهابات الكلى ويحافظ على صحة الرحم.
يساعد على علاج أمراض القلب:
١- لا يحتوي على سعرات حرارية كثيرة.
٢- يقلل نسبة الدهون في الجسم
٣- يقاوم ترسيب الدهون في الجسم
٤- يقلل نسبة الكوليسترول في الدم
٥- يحمي من النوبات القلبية
أضرار الحرنكش :
برغم الفوائد المتعددة والكثيرة للحرنكش إلا أن الافراط في تناوله قد يكون له الكثير من الأضرار ويجب توخي الحذر عند تناوله ومن أهم أضرار الحرنكش :
١- قد.يحتوي بعض أنواع الحرنكش على مبيدات حشرية تصيب بالسرطان.
٢- قد يسبب الحرنكش لبعض الأشخاص الحساسية
3- لا يجب أكل حرنكش غير ناضح لأنه قد يؤدي إلى الإصابة بالتسمم الغذائي .
.القيم الغذائية لفاكهة الحرنكش:
١- يحتوي الحرنكش على العديد من الفيتامينات الهامة والضرورية لصحة الانسان مثل فيتامين أ وفيتامين ج، وتعمل هذه الفيتامينات على ترطيب البشرة .
٢- يحتوي الحرنكش على مضادات للأكسدة .
٣- يحتوي الحرنكش على ألياف تساعد على تسهيل عملية هضم الطعام وزيادة معدل التمثيل الغذائي
٤-:الحرنكش يحتوي على العديد من المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور والحديد والزنك .
٥- يحتوي الحرنكش على الدهون الغير مشبعة التي تساعد على حرق الدهون الموجودة في الجسم.
٦- يمد الجسم بالطاقة والكربوهيدرات وكميات كبيرة من السكر الطبيعي الموجود في الفاكهة أو السكروز.
فوائد الحرنكش للرجيم :
١- يساعد على رفع التمثيل الغذائي وزيادة معدل الأيض في الجسم مما يعمل على التخلص من مشكلة ثبات الوزن أثناء الريجيم .
٢- يحتوي الحرنكش على ألياف غذائية كثيرة تعمل على تسهيل هضم الطعام في الأمعاء وتقليل الانتفاخات.
٣- يعمل على زيادة حرق الدهون لأنه يحتوي على الكثير من الدهون المشبعة.
٤- يمد الجسم بالكربوهيدرات التي تعمل على زيادة حرق الدهون .
فوائد الحرنكش للعين:
١- يحتوي الحرنكش على فيتامين أ المفيد لصحة العين والذي يساعد على تكوين الخلايا المخروطية المسؤولة عن رؤية الألوان
٢- يساعد فيتامين أ زيادة حدة الإبصار.
٣- يحمي الحرنكش من الأمراض التي قد تصيب العين مثل العشى الليلي ، والضمور البقعي
٤- يقلل الحرنكش خطر الإصابة بأمراض قصر النظر .
فوائد الحرنكش لصحة العظام :
١- يساعد الحرنكش على امتصاص كميات كبيرة من الكالسيوم الذي يعمل على تقوية العظام والأسنان والأظافر.
٢- يساعد فيتامين ج الموجود في الحرنكش على الوقاية من أمراض العظام.
فوائد الحرنكش للبشرة:
١- يحمي البشرة من ظهور التجاعيد حيث أنه يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة
٢- يعمل على تنشيط الدورة الدموية في الجسم وتدفق الدم إلى الخلايا .
٣- يعمل على زيادة إفراز الكولاجين في البشرة
علاج مرض السكر:
١- يحتوي الحرنكش على نسبة كبيرة من السكريات الطبيعية أو السكروز، الذي يساعد على زيادة نسبة الأنسولين في الجسم مما يساعد على تقليل نسبة السكر.
٢- يحمي من الإصابة بمرض السكر لأنه يعمل على تحويل الجلوكوز إلى طاقة ويحمي من زيادة نسبة السكر.
الحرنكش وعلاج التهابات المسالك البولية :
١- تناول الحرنكش يعمل على إدرار البول والتخلص من آلام المرحاض .
٢- يساعد الحرنكش على التخلص من السموم الموجودة في الجسم لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الماء . .
٣- يحمي من خطر الإصابة بالتهابات المسالك البولية والتهابات الكلى ويحافظ على صحة الرحم.
يساعد على علاج أمراض القلب:
١- لا يحتوي على سعرات حرارية كثيرة.
٢- يقلل نسبة الدهون في الجسم
٣- يقاوم ترسيب الدهون في الجسم
٤- يقلل نسبة الكوليسترول في الدم
٥- يحمي من النوبات القلبية
أضرار الحرنكش :
برغم الفوائد المتعددة والكثيرة للحرنكش إلا أن الافراط في تناوله قد يكون له الكثير من الأضرار ويجب توخي الحذر عند تناوله ومن أهم أضرار الحرنكش :
١- قد.يحتوي بعض أنواع الحرنكش على مبيدات حشرية تصيب بالسرطان.
٢- قد يسبب الحرنكش لبعض الأشخاص الحساسية
3- لا يجب أكل حرنكش غير ناضح لأنه قد يؤدي إلى الإصابة بالتسمم الغذائي .