Miss.Reem
12-03-2018, 02:10 PM
فوائد البردقوش أو ما يعرف بالزعتر البري في علاج الامراض عديدة، فهو يمتلك خصائص مميزة، الا انه قد لايناسب بعض الفئات وقد يعرضها للخطر، تعرفوا على ذلك والمزيد من خلال المقال الاتي:
فوائد البردقوش وقيمته الغذائية
البردقوش أو المردقوش أو ما يعرف بالزعتر البري Marjoram هو احد النباتات العطرية التي تنتمي لفصيلة النعناع، و تتواجد في منطقة حوض البحر الابيض المتوسط.
فوائد البردقوش
استخدم البردقوش بشكل موسع ومنذ القدم في طب الاعشاب والطب البديل ، واستخدمها الاغريقيون في اكاليل الزهور كدلالة ورمزية للسعادة والسلام . ويتم استخدام اوراق البردقوش جافة أو طازجة أو حتى على شكل مسحوق، أو يتم استخراج زيت منه، وعادة ما يستغل على شكل توابل تضاف لاعطاء نكهة للطعام وتحسين مذاقه، كاضافته للسلطات والصلصات وتتبيل اللحوم.
كما ويدخل البردقوش في المجال التجميلي، اذ يستخدم في صناعة بعض المستحضرات التجميلية مثل الكريمات والصوابين، ومعاجين الاسنان وغيرها.
1- فوائد البردقوش في مكافحة الالتهابات :
تمتلك نبتة البردقوش خصائص مضادة للالتهابات ، كما وتعمل كمضاد حيوي لبعض انواع البكتيريا ، حيث تحوي بعض المكونات الكيميائية المختصة بذلك مثل :eugenol sabinene ايجانول سابينين ،سايمين cymene، تيربينولين terpinolene، تيربينول terpineol ، وغيرها العديد.
2- فوائد البردقوش في تعزيز صحة القلب والشرايين :
يعتبر البردقوش مهم جدا لتعزيز الدورة الدموية في الجسم ، باحتوائه على العديد من المعادن المهمة لتنظيم عمل القلب والدورة الدموية مثل : المغنيسيوم ، والبوتاسيوم الضروري جدا للمحافظة على توازن السوائل في الجسم وضبط مستويات ضغط الدم ، كما ويحتوي مضادات الاكسدة والالياف المهمة في تقليل مستويات الكولسترول الضار في الدم وحمايته من التأكسد، وبالتالي تقليل فرص الاصابة بتصلب الشرايين والجلطات القلبية والسكتات الدماغية.
كما وتحوي اوراق البردقوش الحديد المهم جدا لعمل كريات الدم الحمراء والوقاية من فقر الدم. وكل 100 غم من اوراق البردقوشش الجافة تحوي ما يقارب 82.71 ملغم من الحديد
فوائد البردقوش وقيمته الغذائية
البردقوش أو المردقوش أو ما يعرف بالزعتر البري Marjoram هو احد النباتات العطرية التي تنتمي لفصيلة النعناع، و تتواجد في منطقة حوض البحر الابيض المتوسط.
فوائد البردقوش
استخدم البردقوش بشكل موسع ومنذ القدم في طب الاعشاب والطب البديل ، واستخدمها الاغريقيون في اكاليل الزهور كدلالة ورمزية للسعادة والسلام . ويتم استخدام اوراق البردقوش جافة أو طازجة أو حتى على شكل مسحوق، أو يتم استخراج زيت منه، وعادة ما يستغل على شكل توابل تضاف لاعطاء نكهة للطعام وتحسين مذاقه، كاضافته للسلطات والصلصات وتتبيل اللحوم.
كما ويدخل البردقوش في المجال التجميلي، اذ يستخدم في صناعة بعض المستحضرات التجميلية مثل الكريمات والصوابين، ومعاجين الاسنان وغيرها.
1- فوائد البردقوش في مكافحة الالتهابات :
تمتلك نبتة البردقوش خصائص مضادة للالتهابات ، كما وتعمل كمضاد حيوي لبعض انواع البكتيريا ، حيث تحوي بعض المكونات الكيميائية المختصة بذلك مثل :eugenol sabinene ايجانول سابينين ،سايمين cymene، تيربينولين terpinolene، تيربينول terpineol ، وغيرها العديد.
2- فوائد البردقوش في تعزيز صحة القلب والشرايين :
يعتبر البردقوش مهم جدا لتعزيز الدورة الدموية في الجسم ، باحتوائه على العديد من المعادن المهمة لتنظيم عمل القلب والدورة الدموية مثل : المغنيسيوم ، والبوتاسيوم الضروري جدا للمحافظة على توازن السوائل في الجسم وضبط مستويات ضغط الدم ، كما ويحتوي مضادات الاكسدة والالياف المهمة في تقليل مستويات الكولسترول الضار في الدم وحمايته من التأكسد، وبالتالي تقليل فرص الاصابة بتصلب الشرايين والجلطات القلبية والسكتات الدماغية.
كما وتحوي اوراق البردقوش الحديد المهم جدا لعمل كريات الدم الحمراء والوقاية من فقر الدم. وكل 100 غم من اوراق البردقوشش الجافة تحوي ما يقارب 82.71 ملغم من الحديد