ليدي الامورة
09-05-2018, 02:21 AM
حلوى الرفايلو واحدة من بين أنواع الحلوى المميزة جداً حيث أنها خفيفة في المذاق ومن السهل جدا صنعها في المنزل من خلال العديد من الطرق المختلفة، فمن الممكن صنعها في الفرن أو بدون فرن، كما تعد من الحلويات السريعة في التجهيز ومن الممكن تقديمها في المناسبات.
طريقة عمل حلوى الرفايلو في المنزل بدون فرن :
من الممكن صنع تلك الحلوى السريعة والسهلة في المنزل بدون فرن وفقا للمقادير والطريقة التالية :
مقادير حلوى الرفايلو :
1- كوب ونصف من مبشور جوز الهند.
2- عدد 2 ملعقة من الحليب السائل.
3- كوب كبير من السكر البودر.
4- كمية من جوز الهند للتزيين.
5- نصف كوب كبير من الحليب البودر.
6- من الممكن أستخدم حلوي المالتيزر أو المكسرات للحشو على حسب الرغبة.
7- نصف كوب كبير من الزبد الطرية بدرجة حرارة الغرفة.
طريقة تحضير الوصفة :
1- بداية في وعاء نظيف وعميق يتم خلط كل من الحليب البودر والسكر البودر وايضا جوز الهند بشكل جيد.
2- يتم بعدها وضع كمية الزبد مع الاستمرار في التقليب حتي يتم الحصول على عجينة.
3- في حالة أن أصبحت العجينة جافة من الممكن زيادة كمية من الحليب السائل حتي الحصول على عجينة سهلة التشكيل.
4- يتم تشكيل العجينة المتاحة لديكم إلى عدة كرات صغيرة في الحجم.
5- ويتم صنع فتحة في كل كورة من الكور ووضع الحشو بها ونغق الكرة عليها وهكذا حتي ننتهي من كمية العجين المتاحة.
6- نمرر كور العجين على طبق من جوز الهند المبشور ويتم وضعها في أطباق ونتركها في الثلاجة تبرد لحين التقديم.
حلوى الرفايلو مع صوص الشوكولاتة واللوز :
مقادير حلوى الرفايلو :
1- عدد 3 أكواب من مبشور جوز الهند.
2- نصف كوب من السكر المطحون.
3- علبة من القشطة.
4- كوب كبير من الحليب الجاف.
5- صوص الشوكولاتة للتزيين.
6- للحشو حبات من اللوز المحمص بدون ملح.
طريقة تحضير الوصفة :
1- يتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض في وعاء كبير ونظيف حتي تصبح مثل العجين.
2- يتم صنع المزيد من الكور من العجين ويتم وضع حبات من اللوز بداخل كل كورة من تلك الكور.
3- بعد الأنتهاء من صنع جميع الكرات وحشوها يتم تجهيز كمية من صوص الشوكولاتة على ان يتم غمس الكور بها وتركها تجف.
4- توضع في الثلاجة لفترة كي تبرد وتقدم.
طريقة أخرى لصنع حلوى الرفايلو :
مقادير حلوى الرفايلو :
1- كوب كبير من الحليب السائل.
2- ظرف من الدريم ويب.
3- علبة من القشطة الجاهزة.
4- كوب ونصف الكوب من جوز الهند.
5- مكسرات للحشو على حسب الرغبة.
طريقة تحضير الوصفة :
1- يتم خلط الدريم ويب من خلال الحليب السائل ويتم وضع القطة عليها على أن يتم خلط المكونات مع بعضها البعض بشكل متجانس.
2- نحتفظ بالخليط الناتج في الثلاجة كي يبرد، ويضاف جوز الهند للمكونات ويتم ترك المكونات في الثلاجة لفترة تصل نحو 10 دقائق.
3- يتم إخراج المكونات من الثلاجة ويتم صنعها عدة كور على أن يتم وضع حبة من المكسرات المحمصة والغير مملحة داخل كل واحدة من تلك الكور.
5- يتم غمس الكرات في جوز الهند وتزينها بصوص الشوكولاتة، ثم توضع الكرات في الثلاجة حتي تجمد ويتم تقديمها باردة.
طريقة عمل حلوى الرفايلو في المنزل بدون فرن :
من الممكن صنع تلك الحلوى السريعة والسهلة في المنزل بدون فرن وفقا للمقادير والطريقة التالية :
مقادير حلوى الرفايلو :
1- كوب ونصف من مبشور جوز الهند.
2- عدد 2 ملعقة من الحليب السائل.
3- كوب كبير من السكر البودر.
4- كمية من جوز الهند للتزيين.
5- نصف كوب كبير من الحليب البودر.
6- من الممكن أستخدم حلوي المالتيزر أو المكسرات للحشو على حسب الرغبة.
7- نصف كوب كبير من الزبد الطرية بدرجة حرارة الغرفة.
طريقة تحضير الوصفة :
1- بداية في وعاء نظيف وعميق يتم خلط كل من الحليب البودر والسكر البودر وايضا جوز الهند بشكل جيد.
2- يتم بعدها وضع كمية الزبد مع الاستمرار في التقليب حتي يتم الحصول على عجينة.
3- في حالة أن أصبحت العجينة جافة من الممكن زيادة كمية من الحليب السائل حتي الحصول على عجينة سهلة التشكيل.
4- يتم تشكيل العجينة المتاحة لديكم إلى عدة كرات صغيرة في الحجم.
5- ويتم صنع فتحة في كل كورة من الكور ووضع الحشو بها ونغق الكرة عليها وهكذا حتي ننتهي من كمية العجين المتاحة.
6- نمرر كور العجين على طبق من جوز الهند المبشور ويتم وضعها في أطباق ونتركها في الثلاجة تبرد لحين التقديم.
حلوى الرفايلو مع صوص الشوكولاتة واللوز :
مقادير حلوى الرفايلو :
1- عدد 3 أكواب من مبشور جوز الهند.
2- نصف كوب من السكر المطحون.
3- علبة من القشطة.
4- كوب كبير من الحليب الجاف.
5- صوص الشوكولاتة للتزيين.
6- للحشو حبات من اللوز المحمص بدون ملح.
طريقة تحضير الوصفة :
1- يتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض في وعاء كبير ونظيف حتي تصبح مثل العجين.
2- يتم صنع المزيد من الكور من العجين ويتم وضع حبات من اللوز بداخل كل كورة من تلك الكور.
3- بعد الأنتهاء من صنع جميع الكرات وحشوها يتم تجهيز كمية من صوص الشوكولاتة على ان يتم غمس الكور بها وتركها تجف.
4- توضع في الثلاجة لفترة كي تبرد وتقدم.
طريقة أخرى لصنع حلوى الرفايلو :
مقادير حلوى الرفايلو :
1- كوب كبير من الحليب السائل.
2- ظرف من الدريم ويب.
3- علبة من القشطة الجاهزة.
4- كوب ونصف الكوب من جوز الهند.
5- مكسرات للحشو على حسب الرغبة.
طريقة تحضير الوصفة :
1- يتم خلط الدريم ويب من خلال الحليب السائل ويتم وضع القطة عليها على أن يتم خلط المكونات مع بعضها البعض بشكل متجانس.
2- نحتفظ بالخليط الناتج في الثلاجة كي يبرد، ويضاف جوز الهند للمكونات ويتم ترك المكونات في الثلاجة لفترة تصل نحو 10 دقائق.
3- يتم إخراج المكونات من الثلاجة ويتم صنعها عدة كور على أن يتم وضع حبة من المكسرات المحمصة والغير مملحة داخل كل واحدة من تلك الكور.
5- يتم غمس الكرات في جوز الهند وتزينها بصوص الشوكولاتة، ثم توضع الكرات في الثلاجة حتي تجمد ويتم تقديمها باردة.