مشاهدة النسخة كاملة : الله يعافيكم ابقى تعطوني طريقه لف الكورسان بالصور
العيون السودا
08-09-2006, 05:52 PM
الله يعافيكم ابقى تعطوني طريقه لف الكورسان بالصور
وابقى اعرف نوع الجبن
هنـــد
08-09-2006, 06:09 PM
عزيزتي جربي جبن المراعي أو جبنة فييتا اللذيذة :)
وطريقة اللف
انك تفردين العجينة على شكل دائرة متوسطة
وقطعيها على شكل + وبعدين على شكل x
وراح تنتج لك 8 مثلثات
( تخيلي علبة الجبن المثلثات مثلها تماماً )
الحين حطي الجبن في الطرف العريض ولفيها للطرف الرفيع
اتمنى تكون الفكرة وصلت :)
نور من نور
09-09-2006, 12:19 PM
ان شا ءالله اليوم اسويها واصورها لج
وما قصرت الغلا هند شرحتها
تحياتي
العيون السودا
09-09-2006, 12:43 PM
عزيزتي جربي جبن المراعي أو جبنة فييتا اللذيذة :)
وطريقة اللف
انك تفردين العجينة على شكل دائرة متوسطة
وقطعيها على شكل + وبعدين على شكل x
وراح تنتج لك 8 مثلثات
( تخيلي علبة الجبن المثلثات مثلها تماماً )
الحين حطي الجبن في الطرف العريض ولفيها للطرف الرفيع
اتمنى تكون الفكرة وصلت :)
مشكوره على الشرح هند
العيون السودا
09-09-2006, 12:44 PM
ان شا ءالله اليوم اسويها واصورها لج
وما قصرت الغلا هند شرحتها
تحياتي
مشكورة نور ماتقصرين
عتاب الماضي
10-09-2006, 04:02 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تفضلي اختي هذه طريقة لف الكرواسون
http://www.lakii.com/img/all/Nov05/AydJo311131212.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Nov05/aAGVah11131255.jpg
بعد ما نرق العجينه نقسمها الى ست او ثمان اقسام حسب الحجم اللي تبينه
http://www.lakii.com/img/all/Nov05/reUEbP11131237.gif
نحط الحشوه على الطرف ونلفها ... بهذا الشكل
http://www.lakii.com/img/all/Nov05/8Z5PzO11131243.jpg
بعدها نصفها بالصينيه وندهنا بالبيض المخفوق... وندخلها الفرن على درجة 170 حتى تتحمر من فوق وتحت ...
http://www.lakii.com/img/all/Nov05/2cWBpH11131251.jpg
وراح يطلع هذا شكلها بالاخر
ممكن نحشيها زعتر او جبن ... والوجه ممكن نرشه بالسمسم او الزعتر او حبة البركه
صفيها في السله وقدميها
منقوله
مكسورة الخاطر
11-09-2006, 09:41 PM
اخواتي ما قصروا :)
النهى
16-09-2006, 08:00 PM
يسلموا.........
Powered by vBulletin® Version 4.2.5 Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved, TranZ by Almuhajir