تبسي السمك بدبس الرمــــــــان

[أمل عمري]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


المقادير.

كيلو سمك
3 بصل
3 فلفل اخضر عادى او حار
نصف كوب شراب الرمان
2 ملعقة اكل سمن
3 طماطة مقشرة ومقطعة دوائر
2 ليمون مجفف مطحون
2 فص ثوم
كوب بقدونس (معدنوس) مفروم
ملح وفلفل


الطريقة:

يقطع السمك او يترك صحيحا وينظف جيدا
يقطع البصل دوائر يملح ويوضع نصفه في قعر التبسي مدهون
يصف السمك فوق طبقة البصل وندخله الفرن ساخن حتى يتحمص وجه السمكة او نقلي السمك
قبل ان نصفه على البصل او نصفه بدون شوى اوقلي حسب الرغبة وصراحة انا احبه مقلي .

الان البصل المتبقي يخلط مع الثوم والليمون الجاف والفلفل الاخضر والطماطم مقشرة ومقطعة دوائر وملح والفلفل وتسكب كلها فوق السمك يصب عصير الرمان فوق الجميع مع خلطه بربع كوب ماء + سمن

نغطي التبسي وندخله الفرن معتدل الحرارة بعدها نرفع الغطاء كي يتحمر الوجه وعند التقديم يرش على وجه السمك البقدونس للزينة

على فكره الطبق حامض ويجنن

ملاحظة يمكن استبدال دبس الرمان بالتمر هندى او عصير الليمون

صحتين سلف

تقبلن تحياتي القلبية

أوقاتكن أمل :)

[هديل]

يا عيني يا عيني

شو هاد امولة لذيــــــــذ :p

تسلم ايدك حبيبتي :)

[أمل عمري]

الله يسلمك هدولة :) الله ما يحرمني هالطلة يارب

شكراعلى تواصلك الغالي معي

تقبلي أرق تحياتي القلبية

أوقاتك أمل :)

[أم البدر]

تسلمين امل عمري ...:)

[الخزامى]

ياسلااااااااااااااااام سمك :p

يسلموا الايادي امووووووووووووووله :)

[*خلود*]

يعطيك العافية ومشكورة على الطبق أتوقع يطون طعمه لذيذ وصراحة مستغربة دبس الرمان مع السمك :confused:

[أمل عمري]

منوره يا أم البدر, الله يسلمك حبيبتي

شكرا على تواصلك الغالي

تقبلي تحياتي القلبية

أوقاتك أمل :)

[أمل عمري]

يا سلام على حضورك الخزامى :) منورة المشاركة يا بعدي

شكرا على تواصلك الله ما يحرمني طلتك يا رب

تقبلي تحياتي القلبية

أوقاتك أمل :)

[أمل عمري]

منورة الأمل :) أهلا وسهلا فيك شرفتي المشاركة يا بعدي

أكيد بده يكون غريب ولا لشو بجيبه لهون خخخخخ :p ;)

جربيه أن شاء الله بألف هنا حبيبتي

تقبلي أرق تحياتي القلبية

أوقاتك أمل :)

[شما الحبابي]

يعطيج الف عافيه الغاليه عالمجهووووووود الرائع...........

[Miss.Reem]

تسلمى عالوصفة اللذيذة