أريد طريقة كبـة الدجــاج

[رزين]

لو سمحتو ابغى منكم خدمه صغيرة ./ ابغى مقادير الكبه باالدجاج ومشكورين {"

[إحساس القصيد]

و الله يا اختي دشيت و انا خاطري اساعدج


بس اسمحيلي و الله ما اعرف مقادير الكبه بالدجاج

و اتمنى البنات يفيدووج ^_^


اختج

[مكسورة الخاطر]

جلبت لك هذه من مطبخ حواء :)

كبة الدجاج .. بالفعل لذيذة

المكونات والمقادير
دجاجة نيه مزال عنها العظم ( ممكن تستخدمي ما يعادلها صدور فيليه )

3 كاسات برغل اسمر ..

بصلة واحدة كبيرة وملح وفلفل أسود >>

الحشوة ..

بصل واحد مفروم

دجاج مسلوق مفروم صغير ( طبعا الدجاج غير الدجاجة الأولى ) وملح وفلفل وصنوبر وكمون ..

طريقة التحضير
3كاسات برغل اسمر ( يفضل ) ينقع في ماء 10 دقايق ثم يصفى لمدة 3 ساعات ثم يطحن مع بصل وملح وفلفل في الخلاط الصغير مع الدجاجةا لنية >>

وبكذا العجينة جاهزة .

وباقي نعمل الحشوة ..
يحمر بصل واحد مفروم .. ويضاف اليه دجاج مسلوق مفروم صغير ( طبعا الدجاج غير الدجاجة الأولى ) وملح وفلفل وصنوبر وكمون ..

ثم تكبب وتقلى في الزيت الساخن ..

قدميهاا واستمتعي ...
طريقة التقديم: تزين بالخس والليمون وتقدممعسفرة الغداء او العشاء


وهذه صورته :

http://www.hawacook.com/modules/Recipes/photos/42234abd7f83a.jpg

وحيااك :)